食在四川味在乐山，作为一个地地道道的乐山人对小吃太了解了，前面的视频也发了很多怎么做小吃的流程配方，都是有特色怎么创新卖的好的，你可以鉴戒。小编上学的时候，最喜欢的是早上吃鸡蛋饼、三角饼和包子，因为不管做什么吃得，只要别人吃了几次有瑕疵，那么基本就不会再去了。
1、在大学餐厅窗口卖什么好呢？有哪些需要注意的？
首先要与其它窗口有区别性，如果太相似了就会产生恶性竞争啦！第二要计算这个品种的毛利率，和大批量出品加工的时候，是否便捷操作？因为大学生人数多，一到饭点会在很短时间内聚集很多人。这个时候如果很多人去你的档口，你是否能忙得过来？而且在忙碌的过程中，是否能保证你的出品质量？因为不管做什么吃得，只要别人吃了几次有瑕疵，那么基本就不会再去了！另外在学校这种大型食堂，要时刻紧绷食品安全高压线，如果你不细心，
2、学校食堂卖什么最火？
小编上学的时候，最喜欢的是早上吃鸡蛋饼、三角饼和包子。有时候午饭也喜欢吃这些，晚饭也要吃饼或者包子。只要包子大，馅的口味多，因为在中学，早上时间会很紧张，所以买包子是最方便的，鸡蛋饼不是大街上普通的鸡蛋灌饼，是厚厚的软面饼，上边是煎好的鸡蛋，抹上一层酱，非常好吃。这些很顶饱还便宜，很受学生们的欢迎。，
3、想在大学餐厅租窗口，有哪些可以售卖的小吃？
你好很高兴受邀请回答你的问题：本人就是专门做小吃的，从路边摆摊到开店已经有5快5年了。食在四川味在乐山，作为一个地地道道的乐山人对小吃太了解了，前面的视频也发了很多怎么做小吃的流程配方，都是有特色怎么创新卖的好的，你可以鉴戒，这里我就给你推荐一款怪味小土豆很受欢迎我视频里也有制作方法，它是甜带点微辣，制作也很简单存放时间久，出餐也快做一次能卖好多份特别适合年青人而且价格不贵。
