说起杭州大肉包，许多老杭州人可谓记忆深刻。它的创始人——当年南方大酒家的著名点心师王仁孝，对包子的做工、配方作了长时间的探究、摸索，才将原来黄面孔、硬梆梆的传统包子改造得雪白、松软，并因此受到市民游客的青睐，我当初也是考美术上的大学，不过要真的想学好还是有必要来杭州的，首先美院就在杭州，杭州这边很多画室基本都是跟美院老师有一定的联系，或者有些美院毕业后就在杭州开画室，都是很多年的老画室，教学经验丰富，这边的画室林立，有很多教的好的老师，也有更多画的好的学生，这些都是很好的学画环境，在这边学画，还能到美院看学院的老师学生画画，耳濡目染，好处肯定是有的，不过过来后有些同学脱离了家里的约束就松懈了，那就要看你是不是真的想学好了，只要抱着一颗上进的心来学画一定会有不小收获的。
1、杭州第一大肉包在哪？
说起杭州大肉包，许多老杭州人可谓记忆深刻。简称：南方大包，于1992年一炮走红，1997年注册了“南方迷宗大包”商标，成为杭州的地方名小吃，可随着10多年前的延安路旧城改造，南方大包渐渐淡出了杭州人的视线，直到去年又重出江湖。它的创始人——当年南方大酒家的著名点心师王仁孝，对包子的做工、配方作了长时间的探究、摸索，才将原来黄面孔、硬梆梆的传统包子改造得雪白、松软，并因此受到市民游客的青睐，
2、做包子，在哪家学好？
想开包子铺，需要有包包子的手艺，还需要找个街口旺铺，经营管理的方法。单纯学包包子的手艺，可以去当地的职业培训学校学习，优点是专业全面，技术精湛。缺点是花费的时间人力财力会比较多，还可以去当地有名的包子铺打工或者酒店，一边学习一边工作，既可以赚钱又可以学到手艺。有条件可以去北方大城市五星级大酒店打工学习面点，北方人以面食为主，可以学会更多的包包子的花样和种类，
3、学美术值得去杭州集训吗？
我当初也是考美术上的大学，不过要真的想学好还是有必要来杭州的，首先美院就在杭州，杭州这边很多画室基本都是跟美院老师有一定的联系，或者有些美院毕业后就在杭州开画室，都是很多年的老画室，教学经验丰富，这边的画室林立，有很多教的好的老师，也有更多画的好的学生，这些都是很好的学画环境，在这边学画，还能到美院看学院的老师学生画画，耳濡目染，好处肯定是有的，不过过来后有些同学脱离了家里的约束就松懈了，那就要看你是不是真的想学好了，只要抱着一颗上进的心来学画一定会有不小收获的！。
4、哪里可以学做包子技术，大概要多少钱？
头条就有很多啊，您可以搜索头条的视频，联系您先有点基础再去学比较好，不然去了很多东西陌生，学起来也可以，压力会大，我给他配方给您，可以先在家里练习，有点功底再去学校比较好。做法：水 糖放入打蛋盆中，搅拌糖融化面粉过筛 泡打粉，拌匀面粉 泡打粉 酵母放入步骤1中，搅拌成团，揉到出面膜加入猪油，揉拌均匀，松弛10分钟，可做形状。
