后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。最后，我们另一边再起一口砂锅，待萝卜汤煮开后全部倒到这口砂锅里，再把刚才包好的鸡蛋饺子放入锅里，然后盖上锅盖开中火煮几分钟，就连在水饺怎么吃这点事上，还有带不带汤吃的争论，北方饺子煮好后，要沥干水分，附上用酱油、醋、蒜泥做的料碟。
1、砂锅饺子汤怎么做？
首先非常感谢邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。步骤1首先准备好高汤，今天我用的是鸡架汤，2将饺子包好。3准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳，4取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤，并加盐调味，煮大约5分钟。
5煮汤的同时将饺子下好，6然后下金针菇入汤锅。7再下几棵青菜，8最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
2、萝卜鸡蛋饺子汤怎么做好吃？
现在已经正式入冬了，在这寒冷的季节里，保养好身子也是不得马虎的大事，今天就跟大家分享一款萝卜蛋饺汤，寒气都驱除了，这款蛋饺汤的饺子做法很奇特，我们不是用平常的饺子皮来包肉馅，而是用鸡蛋来包，鸡蛋营养丰富，用来包肉馅吃起来更具滋味，现在就让我们一起来看看它的制作方法吧。【萝卜鸡蛋饺子汤】主要食材：5个鸡蛋，一块猪肉（猪肉就是那种瘦肉带一点点肥的那种肉），紫色洋葱一个，一小段萝卜以及大蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油、食用油各适量，
做法：步骤1：首先，咱们先把洋葱先切成两半，然后放到清水里浸泡一会儿，洋葱给切成两半，然后放到清水里浸泡一下（再切的时候就不会刺激到眼睛），再把它切成片，最后再把它切碎。咱们把猪肉先洗一下，然后再把它剁成肉末，将切好后的洋葱碎和肉末放到一个碗里。我们把小葱和生姜分别洗净再切成末，也放入到肉末里，另外咱们打入五个鸡蛋到碗里，加入适量的水淀粉，并使用筷子搅拌均匀。
然后咱们再接着来切点萝卜丝，萝卜丝不用太多，有一些就行啦，步骤2：接着，咱们往装肉的碗里放入一勺料酒，一勺生抽，小半勺耗油，少量胡椒粉，一小勺盐，一点点的食用油，用筷子把它们朝一个方向搅拌均匀，搅拌好后放到一边备用。步骤3：然后，取出一个大的勺子，在勺子内侧抹上一层食用油，并开小火将勺子进行加热，当我们看到勺子里面的油稍微冒烟以后，就可以把勺子稍微远离一下火源，然后倒入一勺鸡蛋液，并且晃动勺子将鸡蛋液给摊成均匀的鸡蛋皮。
接着我们往蛋皮里放入一点肉馅（注意这里肉馅不要放到鸡蛋皮的中间，我们把它放到旁边），然后就斜着勺子给肉馅进行加热对面的鸡蛋皮（注意简单皮不要给它煎干了，要保留有一定的湿度，要不然就会影响蛋皮的结合），鸡蛋皮加热的差不多了的时候，我们用筷子把鸡蛋皮给翻过来并且合在一起，再用筷子把收紧口，最后再稍微给勺子加热一下。
这样就把一个鸡蛋饺子给做好了，我们用同样的方法将剩下的食材也全部做成鸡蛋饺子，步骤4：紧接着，我们开始起锅，把锅烧热，并在锅底里加上一些食用油，放入切好的蒜末爆香，有了香味后萝卜丝放到锅里翻炒均匀。待萝卜丝炒软了以后加入适量的热水，放入一勺盐，适量的胡椒粉，步骤5：最后，我们另一边再起一口砂锅，待萝卜汤煮开后全部倒到这口砂锅里，再把刚才包好的鸡蛋饺子放入锅里，然后盖上锅盖开中火煮几分钟。
最后接着准备一个稍微大一点的碟子，煮好的汤汁不用倒出来，直接用砂锅盛，喝起来更原汁原味一些，接着把砂锅放到碟子上，用筷子把鸡蛋饺子摆好，最后，再在汤面上撒上一些葱花，这里这款非常美味的萝卜鸡蛋饺子汤就制作好了，每个人的口味都不一样，有的人喜欢偏淡，有的人则爱吃辣，在调料用量方面大家可以根据自己的喜好来加。
