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去新东方学面点怎么样,到新东方学技术怎么样

来源:整理 时间:2022-12-12 07:04:04 编辑:技能培训 手机版

2、工作繁忙很少有精力再去研究厨艺,很多人都在荷台浑浑噩噩。如果你学习能力强,有专研精神,自律能力强,那么可能去专科学校发展更好,新东方蓝翔之类的技校嘛广告打的好,去到能学点理论,少量的实践,反正你懂的,如果你交际能力好,对新鲜事物接触强,心理承受能力强,那就去厨房找个师傅待,很快,我见过三个月都从荷台走向炉台的。

1、女孩子去长沙新东方学厨师怎么样?

女孩子去长沙新东方学厨师怎么样

女孩子学厨师的不是很多,毕竟中餐厨师是比较繁重的体力活,(不是歧视女性)当然我也有几个女性厨友,她们一般从事面点西餐与茶餐厅之类的。新东方蓝翔之类的技校嘛广告打的好,去到能学点理论,少量的实践,反正你懂的,建议你去学西餐或现代的分子厨艺,这是现代餐饮发展的大潮流,最主要工资高还有艺术创新性,比较高大上,美女配美食想想都赏心悦目。

2、到新东方学技术怎么样?

到新东方学技术怎么样

对于这个问题,不能讲的很绝对因人而异,需要从两种渠道分析对比,1、科班出身,选择正规的学校,例如:大专类的武汉商学院(烹饪专业)、社会培训类的新东方烹饪学校。2、江湖班子,求职于酒店餐厅从荷台到案台再到炉台,先来说科班:优点:1、学习的系统化,理论是实践的结合2、个人不需要较强的人际交往能力很容易和老师沟通交流,增进厨艺,例如顶级厨师的冠军赵丹(新东方面点班)江湖班:优点:1、实操机会多,见识到的菜品种类多2、能够直接体验到厨房的管理模式3、能够很快了解一道菜从验收到成菜的流程。

很多大厨都是从餐厅后厨走出来的,例如:卢永良、陈锦鸿、孙昌弼等等,缺点:1、需要有一定的人际交往能力,要和炉子师傅打好关系,最好能带带自己。2、工作繁忙很少有精力再去研究厨艺,很多人都在荷台浑浑噩噩,综上所诉:1、如果你学习能力强,有专研精神,自律能力强,那么可能去专科学校发展更好。2、如果你交际能力好,对新鲜事物接触强,心理承受能力强,那就去厨房找个师傅待,很快,我见过三个月都从荷台走向炉台的,

3、去新东方烹饪教育,学厨师怎么样?

去新东方烹饪教育,学厨师怎么样

学习烹饪,学的好可以有一技之长,可以谋生。不同的人学习任何一项技艺,能取得的成绩也是截然不同的,我认为烹饪分成这么几个等级:1:炒菜的:这个等级就是能抄菜,要求不高。2:厨师:专业的厨师要求对菜系有一定的认识,火候掌握精湛,协调能力强,3:大厨:各项基本功扎实,对于不同食材都要有相当的认识。因为只有了解食材的性质属性,才能更好的完成菜品,

有一定的艺术感,因为膳食吸引人的在于色香味,“色”体现的不仅仅是食材的搭配,摆盘考究的就是大厨的艺术。最后菜品呈现出来,给人视觉的冲击,会让食客用不同的心情品尝,因为真正的大厨服务的对象更多的是高收入人群,有较高的文化素质,更多食客都是老饕级别的,这些人吃过形形色色的美食,舌头挑剔。这类人群更愿意花大价钱在饮食上,所以真正大厨的收入都是几万块钱的月薪,

4:主厨:这个级别的大师,有丰富的经验,综合能力强。已经不仅仅在于烹饪,更高的要求在于菜品的创新,对于流行元素的理解,团队的管理,因为主厨手下最少都是有几十号人,作为主厨还要有良好的成本把控,因为多数高级餐厅定期都会要求主厨更新菜谱,学习烹饪首先要能吃的了苦,还有个人是不是爱好烹饪,因为厨师这个行业月入几千的大把人,月入过万的也有,月入几十万的少数,能凭借个人技艺开创事业的就更少了。


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