广味香肠是甜口的，香肠较细，口味清淡。在我们国家，香肠主要有两种口味，一种是广味，一种是川味，川味香肠加了花椒和辣椒，更香辣，这种香肠外形更粗，这两种都很好吃，味道各有差别，广味香肠适合做煲仔饭或者炒着吃，当然了你可以多学几种味型，多尝尝你的选择地，也就是你以后要开店的地区周边，生意比较好的卤味店他们的菜品味型，然后结合自己的思路有目的性的去学习、去实践，希望可以帮到你。
1、学卤肉去哪里学比较好？
学卤肉去哪里？首先要明确自己的目标，因为卤味的种类不少：五香卤味咸水卤麻辣休闲卤味川味辣卤因为你的选择决定你以后的方向和面对的消费群体，这一点一定要考虑清楚，至于去哪里学习技术这就要结合当地口味了，打个比方：如果你们想开店的地方不吃辣，即使你的辣卤做的很好也不一定能够卖的好，因为不符合当地口味！当然了你可以多学几种味型，多尝尝你的选择地，也就是你以后要开店的地区周边，生意比较好的卤味店他们的菜品味型，然后结合自己的思路有目的性的去学习、去实践，希望可以帮到你！以上为个人观点，仅供参考。
2、作为一个香肠爱好者，想知道我国哪里的香肠好吃？
在我们国家，香肠主要有两种口味，一种是广味，一种是川味，广味香肠是甜口的，香肠较细，口味清淡。川味香肠加了花椒和辣椒，更香辣，这种香肠外形更粗，这两种都很好吃，味道各有差别，广味香肠适合做煲仔饭或者炒着吃，川味香肠适合蒸或者炒，如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号：i沈小怡，么么哒！。
