在农村卖水煎包，一天卖四千，利润可观，咱们来讨论下是怎么做到的呢。我们这里卖的水煎包是一块钱四个，如果一天卖四千块，按人均消费三元计算，就要有1300多名顾客来购买，可想这人流量不得有上万，这对于一个普通的小镇，根本是做不到的，我认为主要的原因还是在于水煎包的制作工艺上面，水煎包制作比较繁琐麻烦相对于蒸包来说。
1、水煎包谁知道怎么做才好吃，表皮酥脆呢？
感谢邀请。水煎包的做法其实很简单，厨子现在就分享一下水煎包的做法，按这个方法，基本可以确保包子色泽金黄，表皮酥脆，外焦里嫩，这个方法也可用于水煎饺子，现在就讲下详细做法，希望能帮到有需要的伙伴。平底锅烧热，刷上一层底油；将包子平放入锅中，稍稍煎制一会；加入少量清水，淹至包子约一厘米左右盖上锅盖，中火煎制水汽收干洒上一点陈醋，激发香味；翻面再加入几滴菜油，稍稍煎制几分钟后盛出即可；味碟做法：姜丝、陈醋、生抽、红油原创不易，您的关注是厨子创作的动力；如果你有更多更好的建议，请直接留言交流，
2、在农村大集上卖水煎包，一天挣4000元，你怎么看？
在农村卖水煎包，一天卖四千，利润可观，咱们来讨论下是怎么做到的呢？水煎包有特色水煎包虽然也是包子，烹饪方式的不同，决定了它们各具特色，让人们对食物有了更多的选择。在做水煎包时，我们先把准备好的面粉放入盆中，然后再用适量的温水来和面，搅拌成絮之后，再放入少许的植物油，这样在和面的时候就不容易沾手，而且做出来的水煎包味道更加的好吃，更加的香，面和好之后，盖上保鲜膜，醒发一段时间，在面团发酵的时候，我们来拌馅，
先把粉条泡发好，然后切碎，再放入一些葱花，蒜末，还有五花肉末搅拌均匀，接着再放入适量的盐，十三香，蚝油，生抽，芝麻油搅拌均匀，最后别忘了再打入一个鸡蛋，这样可以让肉更加的鲜嫩，好吃，面醒好之后，搓长条，分成小技巧，擀成面皮，包入适量的馅料，捏好口，电饼铛倒入油加热，放入水煎包，再倒入一些面糊，一面成型翻面烙至两面金黄就可以了。
在做水煎包时，需要注意的4个小技巧就是，1、和面时加入少许的植物油，2、拌肉馅时，倒入一个鸡蛋。3、包子放入电饼铛里后倒入一些面糊，4、煎包子的时候时间不要太久，一般情况下8分钟就好。同样的事情不同的人来做，就会有不同的结果，美食也一样，他们家的水煎包既然能获得那么多人的青睐，必定有自己多年来的秘制配方，配合炉火纯青的烹饪技术，才能造就了独具特色的风味，也就形成了自己的品牌。
人口集中经济活跃没有人的市场，就不能称之为市场，人口的集中，为水煎包的销量打下基础，我们这里卖的水煎包是一块钱四个，如果一天卖四千块，按人均消费三元计算，就要有1300多名顾客来购买，可想这人流量不得有上万，这对于一个普通的小镇，根本是做不到的。需要这个镇人口基数大，有一定的厂矿企业，有外来务工人员，有稳定的收入来源，经济相对活跃，才能促进消费，
3、山东人最爱的水煎包，为何现在卖的越来越少？
下午好朋友！我是山东的，提起水煎包那可以是我的最的早点，底部的那个噶扎（土话）吃起来脆脆的，小时候很多小摊在卖。但是，近些年我也发现卖的越来越少了！第一：我认为主要的原因还是在于水煎包的制作工艺上面，水煎包制作比较繁琐麻烦相对于蒸包来说，第二：现在人生活比较富裕了讲究健康饮食，毕竟油煎的东西油致癌物质，以前能吃饱饭就不错了，也就不讲究那些东西了。
第三：现在的生活节奏比较快，水煎包的制作是一个比较漫长的过程，很多年轻人也没有耐性去等，第四：随着老一辈慢慢的老去，现在卖早餐的大部分是年轻人，他们不会做，嫌麻烦还不如去做蒸包、简单灌饼、肉夹馍等早餐。下面是水煎包的制作过程，咱们在家自己做，第1步：发面第2步：盆里打一个鸡蛋,5克发酵粉,5克白糖,适量水调匀，加入高筋面粉，揉成面团，放置发酵，猪肉先切成小块，再加入少许姜末一起剁碎，芹菜切沫，葱切末。
