在上海高级调酒师仅为16人。基本工资＋服务费＋酒水提成将是调酒师的薪酬构成，我有个朋友在做调酒师，所以这方面还是了解一点的，普通调酒师月薪在5000-8000不等，高级调酒师月薪过万也是很正常的，但是对于刚入门的人来工资水平肯定会偏低一些的，毕竟是技术行业，经验还是很重要的，越资深，工资越高。
1、调酒师职位怎么样？
调酒师在不少年轻人看来真是既好玩又够酷的职业。随着酒吧数量的大量增加和酒吧普及化程度的进一步加强，作为酒吧“灵魂”的调酒师正成为年轻人钟爱的新兴职业，而且待遇整体上表现出上升的趋势，调酒师不仅是一种职业的选择，还是一种时尚的追求。目前，在上海的调酒培训班上，有近1/3的学员都是高级白领，甚至还有来自名牌高校的大学生，
他们不一定是想做调酒师，更多只是想学会调酒，给生活增添更多的情趣，在社会交往时增添一份有品位的话题。薪酬调查据劳动和社会保障部资料显示，北京、上海、深圳、广州等城市对调酒师的需求依然很大，目前，在上海高级调酒师仅为16人。根据“上海市职业技能鉴定中心”对上海调酒师培训情况的统计，2006年度全市共计培训1353人次，其中，上海锦华职业技术进修学校培训620人次，
如今，想找一个优秀的调酒师已成为酒吧的“心病”，尤其是那些不但会调酒，还懂得酒吧风格设计、酒吧经营管理的成熟调酒师更是酒吧竞相追逐的对象。但很多成熟的调酒师已经适应了现职酒吧的风格和工作环境，新的酒吧要吸引他们跳槽就须给予更高的报酬或者是升职空间，因此，调酒师的待遇整体上表现出上升的态势。基本工资＋服务费＋酒水提成将是调酒师的薪酬构成，
2、调酒师待遇好吗？大概是怎样的？
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我有个朋友在做调酒师，所以这方面还是了解一点的，普通调酒师月薪在5000-8000不等，高级调酒师月薪过万也是很正常的，但是对于刚入门的人来说，工资水平肯定会偏低一些的，毕竟是技术行业，经验还是很重要的，越资深，工资越高。不过这一行并不是拿固定工资，还有酒水提成等，综合下来，收入还是很可观的，可以去试试，但是个人建议，如果没有经验，可以先去酒吧找个学徒的工作，从学徒做起，或者也可以到一些烹饪学院去学习和培训一段时间，目前调酒师还是很紧缺的，学成了不怕找不到工作，只要肯努力，一定会成功的！希望我的回答对你有所帮助，谢谢。
