[玫瑰]很荣幸回答您的问题，豆腐怎么做呢。我还是喜欢用水豆腐做上可口的香煎豆腐，豆腐是人们日常生活中常见的食物，豆腐有很多种，如，豆果就是油炸豆腐豆腐切成小块，油炸至金黄色，下面和朋友分享我做出的家常“香煎豆腐”，应该是非常好吃具体步骤，水豆腐、油炸豆腐、冻豆腐、豆腐乳等，豆腐的做法也有很多种，麻婆豆腐是比较有名的一种，下面我给你介绍几种家庭版豆腐烹饪方法，希望你喜欢。
1、秦皇岛特色花生小豆腐怎么做？
亲您好美食小夫子来回答，如果觉得有用请您关注美食小夫子，谢谢。滋补营养家常菜花生小豆腐亲们大家好，美食小夫子向亲们介绍一品冬天美味、滋补、营养的菜品。花生小豆腐是以花生和白菜为主料制作的美味，。花生人称长寿果营养丰富蛋白质含量高矿物质多，健脾强身；白菜鲜美含维生素丰富、矿物质多有去火解毒的功效，作法：花生米500克加500克水、2粒八角、5克花椒浸泡30分钟，用原汤煮20分钟，凉凉挑出八角、花椒备用。
2、豆腐怎么做好吃？
[玫瑰]很荣幸回答您的问题，豆腐怎么做呢？豆腐是人们日常生活中常见的食物，豆腐有很多种，如：水豆腐、油炸豆腐、冻豆腐、豆腐乳等，豆腐的做法也有很多种，麻婆豆腐是比较有名的一种，下面我给你介绍几种家庭版豆腐烹饪方法，希望你喜欢，[玫瑰]素菜豆腐。一、主要食材：油炸豆腐、腐竹、粉丝、木耳干、香菇、大白菜，
二、准备食材：油炸豆腐半斤，腐竹三条掰成段用清水浸泡半个小时，粉丝一小扎凉水浸泡半个小时后剪成段，木耳干六粒用热水浸泡半个小时后每片切开两半，香菇热水浸泡半个小时后去蒂每个切开两半，大白菜竖切成条状，以上食材准备好备用。三、烹饪步骤：1.用铁锅热花生油后放入豆腐，加入适量生抽、食盐和清水煮五分钟后起锅备用，
2.用铁锅热花生油后放入木耳和香菇，加入适量生抽、食盐和清水煮五分钟后起锅备用。3.大白菜焯水后过凉水滤干备用，4.铁锅加热放入炒好的豆腐、木耳、香菇和滤干的大白菜，翻炒均匀加入适量清水盖上锅盖煮五分钟后加入粉丝，翻炒均匀后煮开即可起锅食用。（如图二）[玫瑰]番茄炒豆腐一、主要食材：水豆腐、番茄、小葱，
二、准备食材：水豆腐300克切成小块，番茄两个切块，适量小葱花备用。三、烹饪步骤：铁锅热花生油，放入水豆腐煎到两面金黄，加入番茄、适量生抽、食盐和清水，盖上锅盖煮五分钟后起锅，撒上小葱花即可食用，（如图三）[玫瑰]香煎水豆腐一、主要食材：水豆腐、鸡蛋、小葱、生粉。二、准备食材：水豆腐200克切薄块，鸡蛋两个敲开放碗中打散，裹在豆腐表面备用（如图四），适量小葱切花备用，
3、豆腐怎么做就是臭豆腐了？
臭豆腐，我们常说闻着臭，吃着香。其实臭豆腐的臭，并不是常人受不了的那种臭，它是一种异样的味道，臭豆腐变臭的原理是，臭卤水中的细菌、霉菌分解了豆腐中的蛋白质，进而使豆腐的组织松弛。卤水中的微生物随着点卤流入，像种子一样被埋植进豆腐当中，发酵后的豆腐，霉菌分泌了蛋白酶，让大豆蛋白降解成小分子的胨类、多肽和氨基酸，造就了转化的美味。
制作臭豆腐，首先要准备卤水，一是自然发酵，在水缸里放入稻草、猪肉等，任由其自然发酵腐败，几个月即可；二是人工发酵，将豆豉煮开，加入碱粉、青矾、盐、酒，每日搅动，浸泡即成。制作臭豆腐要尽可能地去除新鲜豆腐的水分，将豆腐切块，用木板压住，这样做出来的臭豆腐会非常细腻，之后在将做好的新鲜豆腐放在卤水里浸泡，臭豆腐便制作成功了。
4、你的家常豆腐怎么做？
家常豆腐怎么做好吃？很高兴回答这个问题，我家乡是哈尔滨，在我们家乡对豆腐的称为基本就是两种，一种是干豆腐，在南方称之为千张或者是豆腐皮。一种是水豆腐，在南方称之为老豆腐，嫩豆腐，可能还有叫法，就是其他再衍生出各式各样的豆制品，也离不开这两种豆腐为基础食材，豆腐是一个在老百姓的餐桌上面比较常见的食材的了。
