且不说泡馍、水盆羊肉、肉夹馍这类大家都知道的，光早餐，西安人都能吃出很多种类来。在西安吃早餐，每一个都好吃，只是每个人的口味不同，喜爱就不同，特色早餐有很多，下面为大家介绍几种饉（jin）糕，以糯米，红枣，葡萄干等果仁蒸制而成，早上来一份，可口又抗饿，是陕西人喜爱的一种早餐，渭南时辰包子，皮薄馅多，一口咬下去，唇齿留香，肉夹馍，肉夹馍首选潼关。
1、陕西关中有什么特色早餐呢？
关中：宝鸡市、铜川市、咸阳市、西安市和渭南地区，又因为西安是陕西的省会城市，所以，其他地方的美食，在西安都可以吃到。特色早餐有很多，下面为大家介绍几种饉（jin）糕，以糯米，红枣，葡萄干等果仁蒸制而成，早上来一份，可口又抗饿，是陕西人喜爱的一种早餐，渭南时辰包子，皮薄馅多，一口咬下去，唇齿留香，肉夹馍，肉夹馍首选潼关，
其馍酥，其肉香，肥而不腻，瘦而不柴。一口咬下去直掉渣，才算合格，是关中不可多得的美食，凉皮，很多人觉得，大早上吃凉皮是不是不太好，可是对于关中人来说，早上吃凉皮很正常，胡辣汤：胡辣汤有两种，一种是传自河南的肉丁胡辣汤，一种是回民的牛肉丸胡辣汤。两种胡辣汤各有特色，虽然都不是本地美食，但是都是由关中推广至全国文明，其味辛辣，吃完要出一身汗，
在冬天的时候，来一碗胡辣汤，配上一个饼，再浇一勺红红的辣油，嘹咋咧！锅盔辣子荚膜：半发面，酪至两面金黄，青椒切碎炒熟，夹在锅盔中间，咬一口，那滋味。，。，美极了菜夹馍：土豆丝，胡萝卜丝，酸豆角，老干妈，莲花白等等，十几种菜热馍一夹，实惠又美味。关中以西安为主，各地美食积聚西安，又推向全国，好吃的太多，无法一一道来，欢迎您来西安实地品尝。
2、西安人早餐吃什么？
小编曾在西安住了几年，非常喜欢西安的美食，且不说泡馍、水盆羊肉、肉夹馍这类大家都知道的，光早餐，西安人都能吃出很多种类来。小编跟您聊聊我当时最喜欢吃的几种西安早餐，1.肉丸胡辣汤2.油茶麻花3.甑糕这个太适合喜欢甜食的朋友了，枣泥很甜，加上豆子的面面的口感，糯米软软的，入口香甜，太好吃了。3.地软包子好像在别的地方就很少吃到地软包子了，
4.豆腐脑咸豆腐脑，加了酱汁豆子有时还会撒香菜5.荷叶饼夹香菇丝小编当年经常去吃放心早餐，热腾腾的荷叶饼夹一包香菇丝，配上一杯稠稠的皮蛋瘦肉粥。太满足了，这些是我经常吃的几种，冬天的早上也会去喝个羊肉汤，或者水汆丸子汤，有时也是大家经常吃的鸡蛋灌饼、煎饼果子。西安真的是个美食云集的地方，认同请给小编一个赞。
3、你在西安吃过最好吃的早餐是什么？
在西安吃早餐，每一个都好吃，只是每个人的口味不同，喜爱就不同，在西安，油炸小吃类就很多，如油条、油糕、油饼、鸡柳、油麻花、油散子、麻团等。而与面食有关的小吃有，肉夹馍、菜夹馍、葱花饼、油馍、甑糕、各种包子、时辰包子、锅贴、鸡蛋灌饼、菜盒子、蒸饺、腊牛肉夹馍、牛肉饼、煎饼等，在豆类的有，热豆腐、豆腐脑、菜豆腐、豆花泡馍、豆浆。
还有连吃带喝的有，油茶、稀饭、肉丸糊辣汤、蒜泥羊血、热饸饹、米线、搅团、江水鱼鱼、热米皮、凉皮、丸子汤、紫菜汤等，在西安的本地人，一般都喜欢吃豆腐脑、豆浆、油条、包子等。如果是外地人来西安，早餐就是一天吃一个，也要好长时间才能个个品一遍，西安的早餐甜食比较少，主要是油泼辣子多，葱油酸醋多，真正的悠闲的，在凉风习习中，吃个早餐，就会咥个美！。
