很高兴回答你的问题，奶茶可以分为，蒙古奶茶，港式奶茶，台式奶茶，和新中式奶茶，而奶茶的起源就是蒙古奶茶，或者叫做草原奶茶，基本是茶叶倒入铜锅铜壶煮，加入牛奶或羊奶，加盐，一般都是咸口味的，后来衍生出加入各种不同小料。新中式奶茶，是最近几年流行起来的，最大的区别就是。
1、经典奶茶是什么？
你好。很高兴回答你的问题，奶茶可以分为，蒙古奶茶，港式奶茶，台式奶茶，和新中式奶茶，而奶茶的起源就是蒙古奶茶，或者叫做草原奶茶，基本是茶叶倒入铜锅铜壶煮，加入牛奶或羊奶，加盐，一般都是咸口味的，后来衍生出加入各种不同小料，港式奶茶，来之香港，最早流行与英国人之间，所以市面上也有英式奶茶的叫法，港式奶茶一般用阿萨姆红茶加奶，加糖，奶的量要少于茶的量，口味比较清淡，后来港式奶茶通过延伸调整比例，出了丝袜奶茶，让茶味道浓郁，奶的味道湿滑沁香。
台式奶茶，在奶茶里加入了珍珠，椰果，布丁，在小料上增加了很多品种，在奶茶的奶和茶的比例上也做出来很大调整，台式奶茶以奶香味浓厚配上茶香，茶色为主，在湿滑程度上不如港式奶茶，在奶香味厚重上要远超于港式奶茶，新中式奶茶，是最近几年流行起来的，最大的区别就是。把中国的茶文化博大精深，相比其他种类奶茶都是以红茶，发酵茶为茶基地，新中式奶茶，发挥了绿茶，乌龙茶半发酵茶等茶基地，口感更清爽，配合淡奶盖，在茶香四溢的基础上增加了奶的清香湿滑，
2、奶茶的起源究竟是什么呢？
奶茶，始于17世纪初期的香港石板街（石板街昔日被称为“总督第一街”。石板街，是以石板铺街而得名香港老街，紧邻兰桂坊），广州官吏林智贤，首创以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷兰使节，这种独特的喝法旋即被带回荷兰，1680年，约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国，一时蔚为风潮，尤其受到英国皇室贵族的喜爱，并主要成为英皇贵族专供饮品。
