除了枸杞子和葡萄干都放进盆子洗干净3.烧水4.水开加入除枸杞子和葡萄干之外的料5.大火煮开变文火6.煮到粘稠红豆和芡实都熟了加入洗干净的葡萄干和枸杞7.香甜粘稠的营养八宝粥好啦咸八宝粥。我就比较喜欢喝粥，几乎每天必喝，尤其早上不会缺席，而且一周之内会各种粥品轮番上阵，每种粥都有其绵柔香浓的口感，但又独具其特有的营养及味道，现在全家人也都喜欢上了我做的粥。
1、做甜八宝粥和咸八宝粥食材有哪些区别？怎么搭配最营养又好吃？
甜八宝粥：1.准备主料江米，大米，大黄米，薏米，莲子，枣，红小豆，粳米，大麦米，葡萄干，枸杞子，桂圆，芡实2。除了枸杞子和葡萄干都放进盆子洗干净3.烧水4.水开加入除枸杞子和葡萄干之外的料5.大火煮开变文火6.煮到粘稠红豆和芡实都熟了加入洗干净的葡萄干和枸杞7.香甜粘稠的营养八宝粥好啦咸八宝粥：准备主料：糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克辅料：赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁（生）20克,白果（鲜）20克,栗子（熟）20克调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克做法：1.糯米和粳米洗净2.糯米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分备用3.红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净，用冷水浸泡回软4.油菜叶洗净，切末5.猪腿骨洗净，用刀从中间剁开6.将白果煮熟备用7.锅中加入冷水3000毫升，将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中，用旺火烧沸8.将油菜叶和豆油也放入锅中，加盐调味9.用旺火煮沸5分钟，再用小火煮半小时10.揭去锅盖，继续用小火煮1小时11.捞出排骨，下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀12.再煮沸，淋上香油，撒上胡椒粉即可，
2、八宝粥都有哪些东西，怎么做好吃？
“八宝粥要想煮的又香又浓、又软又糯是有诀窍的，有一味食材也是必不可少的。到底是啥呢？看完就明白了，”用料主料大米50克糯米50克红豆50克绿豆50克莲子30克干百合15克花芸豆40克小花生米30克辅料大枣10颗冰糖适量浓香八宝粥的做法1.各种食材都准备好，称量正确。食材的重量也不是固定不变的，根据自己喜欢，还可以添加或减少一些，但是糯米不能少，
2.红小豆、绿豆、花芸豆这三种食材的重量差不多，可以放在一起，淘洗干净。3.小粒花生米、去皮莲子、干百合，这三种食材都比较轻，适合放在一起清洗，清洗干净后待用。4.取出电压力锅内胆，先把清洗好的去皮莲子、干百合（不用浸泡，清洗后直接入锅）、小粒花生米放进锅里，然后再把清洗好的红小豆、绿豆、花芸豆一起放进锅里，
5.大米和糯米一起淘洗干净，放入锅里。淘洗不要超过两遍，大米淘洗次数过多，会随着清水流失大量的维生素，6.大红枣清洗干净，去掉枣核。家里有老人和孩子，去掉枣核一是为了安全，吃的时候不至于卡住喉咙，二是为了去火，都说大枣上火，其实枣肉是不上火的，真正上火的是枣核。7.枣肉放进锅里，然后放入适量清水，水量的多还要看自己的喜欢，喜欢浓稠的添加水量不要过多，喜欢吃稀一点儿的可以多添加一点儿水。
8.放进电压力锅，通电，调“煲粥”一档，时间大约25分钟，因为莲子和百合都是干的，没有浸泡，电压力锅最好，普通压力锅也是一样的时间。如果用砂锅煲粥味道更浓，但是需要时间长一些，大约1小时左右，普通锅煲粥也需要大约1个小时，9.时间到后打开盖子，放入冰糖，再煮5分钟，边煮边搅拌，防止糊锅。粥屋老板告诉我这个步骤不能少，这可是煮八宝粥粥香浓润滑的秘诀，这样煮的八宝粥和粥屋的一样又软又糯又香又浓！自己煮粥都是打开盖子直接吃，少了这一步，
3、家常八宝粥的做法是什么？
熬粥有技巧，掌握这些，你也能熬出绵柔、浓香的粥相信很多人都喜欢喝粥，是因为它口感绵柔，易消化，能滋补，润肠胃，而且营养丰富，尤其冬天，一晚热乎乎的粥下肚，瞬间补充了能量又温暖了全身。我就比较喜欢喝粥，几乎每天必喝，尤其早上不会缺席，而且一周之内会各种粥品轮番上阵，每种粥都有其绵柔香浓的口感，但又独具其特有的营养及味道，现在全家人也都喜欢上了我做的粥。
