娟子来为大家分享一道简单美味的番茄盖浇饭，做法既省时又简单，喜欢的快试试吧；番茄、鸡蛋、白糖、番茄酱、盐、葱花1；先将番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中加料酒和水打散2；锅中倒油烧热倒入蛋液炒成蛋花，盛出3；锅中再倒入少许油烧热，放入切好的西红柿翻炒出汤汁4；加少许白糖和番茄酱，少许水炒匀5；倒入炒好的鸡蛋翻炒加适量的盐和葱花即可6；配上米饭一道番茄炒蛋盖浇饭就做好了您觉得娟子这样做的盖浇饭如何。
1、肉末茄子盖浇饭怎么做？
食材：茄子，肉末，生姜，大蒜，葱，豆瓣，花椒，盐，味精，料酒，老抽，豆粉，食用油，料酒先将茄子切成小粒，然后把肉切碎，肉末里面条上豆粉撒，少许的盐，放一点油料酒。把食用油倒入锅中，烧到八成熟放入豆瓣花椒生抽炒出香气后，立即倒肉末翻炒几分钟，最后放入茄子，加少许水，煮至水沸腾然后再加入少许豆粉盐，味精起锅倒入事先准备的米饭上面，撒上葱花，一份香喷喷的肉末茄子盖浇饭就做好了，
2、盖浇饭怎么做才快？
娟子来为大家分享一道简单美味的番茄盖浇饭，做法既省时又简单，喜欢的快试试吧；番茄、鸡蛋、白糖、番茄酱、盐、葱花1；先将番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中加料酒和水打散2；锅中倒油烧热倒入蛋液炒成蛋花，盛出3；锅中再倒入少许油烧热，放入切好的西红柿翻炒出汤汁4；加少许白糖和番茄酱，少许水炒匀5；倒入炒好的鸡蛋翻炒加适量的盐和葱花即可6；配上米饭一道番茄炒蛋盖浇饭就做好了您觉得娟子这样做的盖浇饭如何？有什么建议和看法请留言？喜欢的也可点赞与关注娟子美食记。
3、最喜欢大学时的“蒜薹肉丝盖浇饭”，请问怎么做呢？
蒜薹肉丝盖浇饭，蒜薹切小段过油，肉丝切好后，炒肉丝前，需要给肉丝码味，放点盐，味精，鸡精，酱油，生粉，把以上这些佐料和肉一起拌匀，起锅烧油，把腌好的肉丝倒入锅中，放点郫县豆瓣酱，翻炒几下，倒入过油之后的蒜薹，继续翻炒几下，放入葱结，然后翻炒几下盖在米饭上面，美味的蒜薹肉丝盖饭做成了，蒜薹之所以过油，过油之后的蒜薹不会变色，吃起来清脆爽口，这样做出来的蒜薹肉丝盖浇饭，好吃，秀色可餐，回味无穷。
