时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年（年），渭南城南村出了一位做包子的名家，做出的包子皮软馅香。如今渭南东大街开了一家国营渭南时辰包子馆，保持可传统的时辰包子特点，著名的还有一个老朱家时辰包子，个人感觉都不错，就有很多啊，您可以搜索的视频，联系您先有点基础再去学比较好，不然去了很多东西陌生，学起来也可以，压力会大。
1、陕西渭南哪里可以学到正宗的包子手艺？
时辰包子是渭南市的一种传统名食，以渭南地区所制最为驰名。时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年（年），渭南城南村出了一位做包子的名家，做出的包子皮软馅香，每天争尝名品的食客络绎不绝，排成长龙，一过上午时，就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字，尔后约定俗成，流传至今，
现在的渭南时辰包子，为关中一带被人们所熟知。也是大多数关中人的早餐之一，如今渭南东大街开了一家国营渭南时辰包子馆，保持可传统的时辰包子特点，著名的还有一个老朱家时辰包子，个人感觉都不错。另外一个，现在的人们有些时候不一定要吃那些名吃，其实家里面做的包子就挺好吃的，个人感觉就是自己家里面的包子做好，一定要比那些明面上的美食还要受欢迎。
2、我没干过餐饮，想开包子店，应该去哪里学技术？给点建议？
现在快手抖音上面有很多正能量东西可以使有些迷茫的人走出困境，比如:手工饼类加工，创业小吃之类的，其实有好多还是真的，当然里面也有不太真实的一些，就不如本人从快手看到的一个手工✘✘的，看了好长时间，怎么看都可以学来赚点辛苦钱养家，这样就不用背井离乡离开年迈的母亲和正需要父亲的女儿，可谁知道，事实的确很残酷更不不如想象的那样，我从快手看到江苏连云港有一家手工✘✘的招学员传技术，因此不远千里从甘肃来到了连云港，后微信联系店家说还有几十公里又来到灌云县找到了快手中（一天卖一千斤面粉、轰动全国的小吃），中午吃了一下，说心里话不咋样，但粉是手工的，这也能说过去，来之前说管吃住包学会为止，学费五千品种几十，诱惑吧，所以立即签下协议付学费五千，下午老板娘说回去休息一下再来学习，就这样随前一个学员来到某宾馆，到宾馆报个老板娘名讳后拿了房门钥匙，就此时宾馆说要交住宾馆钱，交了以后说找老板娘那里报，这已经是一头雾水，因为管吃住，除学费就剩小几百根本支持不了几日，六点到了学习店里也问了老板娘，老板娘也是这样说的，但我还是不了解，可是五千学费已经交了，再做打算吧晚上回到宾馆看了老板给的所谓的技术核心，也就是配料单就几张纸，上面内容本人认为不是多么清楚详细的，也和微信里说的好几十种口味根本不相符，在店里招牌上也没微信上说的那么多，反正我看不懂，但有几个字我是看懂的，那就是（明矾、嫩肉粉）因为经常看头条有多这类字眼的敏感，感觉不怎么样，随后小腹感觉不适，拉了会肚子，此时让我想起在店里看到的卫生问题，冷冻肉不洗直接腌制，就这样让我有了放弃学习的念头。
直到第二天早上九点老板和老板娘还急于离开的我直接打了电话商量退学费一事，但被老板娘直接否决了，求助无门的我只好寻求当地警察帮助，说真心话灌云县当地警察很亲民，帮我给老板打了电话进行调解，可老板说看在面上只答应退我一千，交了五千就退一千，本人感到实在是冤，因此等待下周一向人民法院进行起诉，看看有没有好的进展能不能退我4000，来这里之前在广州打工一个月上28天班每天工作12小时一个月4500工资，不能就这样扔了呀，再说来之前本来就除学费没剩多少钱，因为管吃住吧，
3、哪里可以学做包子技术，大概要多少钱？
头条就有很多啊，您可以搜索头条的视频，联系您先有点基础再去学比较好，不然去了很多东西陌生，学起来也可以，压力会大。我给他配方给您，可以先在家里练习，有点功底再去学校比较好，做法：水 糖放入打蛋盆中，搅拌糖融化面粉过筛 泡打粉，拌匀面粉 泡打粉 酵母放入步骤1中，搅拌成团，揉到出面膜加入猪油，揉拌均匀，松弛10分钟，可做形状。
