蜂巢蛋糕用纸杯用多少度烤多久，纸杯蛋糕烤箱180度要烤多久

来源：整理时间：2023-03-13 03:28:08 编辑：职业资格手机版

本文目录一览

1，纸杯蛋糕烤箱180度要烤多久
2，烤纸杯蛋糕的温度和时间是多少
3，纸杯蛋糕烤多久
4，纸杯蛋糕一般是烤多少分钟多少度
5，蜂巢蛋糕的做法
6，蜂巢蛋糕的比例

1，纸杯蛋糕烤箱180度要烤多久

烤制纸杯蛋糕,烤箱的温度需要设置为上火180度,下火180度,烤制时间约为30-35分钟。

无论用何种烤箱，只要做法和所占容积的比例差不多，所用温度也差不多，所以放入预热好的烤箱， 175度，中层，上下火，20--30分钟。

纸杯蛋糕烤箱180度要烤多久

2，烤纸杯蛋糕的温度和时间是多少

烤纸杯蛋糕的温度是150-200度，时间是30分钟。烤箱提前预热150度，上下火200度烤30分钟。提前预热以保证纸杯蛋糕受热均匀，不会发生外皮烤焦而内部不熟的情况。将纸杯蛋糕放入烤箱后转成上下火烘烤。如果烤箱体积比较小，可以酌情减少烘烤时间。反之烤箱上下空间比较大就可以适当增加烘烤时间。

烤纸杯蛋糕的温度和时间是多少

3，纸杯蛋糕烤多久

上火一百五下火一百五，大概要用二十五分钟左右。

上下火，150度，湿浴法，烤60分钟。【主料】低筋面粉80g【辅料】无盐黄油60g 绵砂糖80g 纯牛奶80ml 鸡蛋6个【步骤】用热水，隔水将黄油融化。黄油融化完之后，将低筋粉筛入黄油中，用橡皮刀切拌均匀。分两次加入纯牛奶，切拌均匀。分两次加入蛋液（5个蛋黄加1个全蛋），用打蛋器手动搅拌均匀。蛋黄糊搅拌至顺滑的流动状态。蛋白加入绵砂糖（分3次），打发。蛋白霜打至湿性发泡（拉起小弯钩）。将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。然后将蛋黄糊倒入余下的蛋白霜中，轻轻切拌均匀。将蛋糕糊倒入小纸杯中（九分满），用金属的蛋挞模托着纸杯，烤盘倒入60度左右的热水。烤箱中下层，上下火，150度，湿浴法，烤60分钟。撕掉纸盒，露出松软的蛋糕！

温度调低一点，烤的时间长一点

纸杯蛋糕烤多久

4，纸杯蛋糕一般是烤多少分钟多少度

做纸杯蛋糕时，烤箱预热，上下火160度。放入预热好的烤箱，烤160度20-30分钟。步骤一、纸杯放入模具中，奶粉加水搅拌均匀，加入黄油，隔热水融化，混合均匀保温备用；步骤二、全蛋加入细砂糖、转化糖浆、几滴柠檬汁或者白醋，隔热水打发；步骤三、打发至滴落下的面糊划花纹至少五秒不消失，加入过筛的低筋面粉；步骤四、快速翻拌均匀后，倒入黄油混合液体，快速拌匀；步骤五、将面糊装入裱花袋，挤入模具中，八分满；步骤六、放进预热好的烤箱中，下层，上下火，160度，半小时左右至表面金黄即可。

5，蜂巢蛋糕的做法

希望可以帮助你~~~ 材料：全蛋一个；砂糖60克；炼乳60克；黄油30克；蜂蜜5克；低筋粉50克；苏打粉3克；焦糖水80克；椰绒适量 1，黄油，炼乳，蜂蜜混合。 2，搅拌均匀。 3，蛋打好。 4，分三次将蛋加入。 5，将4混合均匀。 6，低筋粉筛过。 7，筛好的低筋粉 8，混合均匀。 9， 20克冷水与砂糖60克小火慢煮。 10，糖化了，冒小泡。 11，待糖变成褐色时，加入60克热水。 12，继续小火煮两分钟。 13，焦糖水放至温度为60度时，加入8里。混合均匀。 14，静置30到40分钟。 15，加入3克苏打粉。 16，继续静置5分钟，这时候可预热烤箱。 17，模具里刷上黄油，撒少许椰绒。 18，烤盘里放少许水，模具放于烤盘里，中层，200度，35分钟。几个小贴士： 1，如果不喜欢吃太甜的，可以减少炼乳的用量。但也不可太少，少了炼乳，就成不了蜂巢那种胶状的感觉。 2，苏打粉不可少。因为这款蛋糕关键就在与苏打粉所起的沉积作用了。 3，熬焦糖记得一定要小火，在糖融化的过程中，可用勺子均匀搅拌。但后面的过程就不要搅动了，这样会让温度变低，不利于焦糖的熬制。倒热水时，要小心，别被烫到。 4，我用的是长帝25，所以用了200度，放了中层，35分钟感觉刚好。如果大家要做，还是根据自家烤箱功率来吧，耐心点，守在烤箱旁，透过玻璃门随时观察里面的情况，不过记得中间若非必要不要打开门哦。 5，中间将烤盘拿出来换个面，我因为懒，没换，所以烤完后很明显看到一边高一边低。可见要想做出好的作品来，懒是要不得的！ 6，模具涂完黄油再涂椰绒是为了脱模方便，没有椰绒也可用面粉代替。 7，这些分量刚好做了一个6寸模。如果没有模具用纸杯也行。

6，蜂巢蛋糕的比例

材料：全蛋一个；砂糖60克；炼乳60克；黄油30克；蜂蜜5克；低筋粉50克；苏打粉3克；焦糖水80克；椰绒适量 1，黄油，炼乳，蜂蜜混合。 2，搅拌均匀。 3，蛋打好。 4，分三次将蛋加入。 5，将4混合均匀。 6，低筋粉筛过。 7，筛好的低筋粉 8，混合均匀。 9， 20克冷水与砂糖60克小火慢煮。 10，糖化了，冒小泡。 11，待糖变成褐色时，加入60克热水。 12，继续小火煮两分钟。 13，焦糖水放至温度为60度时，加入8里。混合均匀。 14，静置30到40分钟。 15，加入3克苏打粉。 16，继续静置5分钟，这时候可预热烤箱。 17，模具里刷上黄油，撒少许椰绒。 18，烤盘里放少许水，模具放于烤盘里，中层，200度，35分钟。几个小贴士： 1，如果不喜欢吃太甜的，可以减少炼乳的用量。但也不可太少，少了炼乳，就成不了蜂巢那种胶状的感觉。 2，苏打粉不可少。因为这款蛋糕关键就在与苏打粉所起的沉积作用了。 3，熬焦糖记得一定要小火，在糖融化的过程中，可用勺子均匀搅拌。但后面的过程就不要搅动了，这样会让温度变低，不利于焦糖的熬制。倒热水时，要小心，别被烫到。 4，我用的是长帝25，所以用了200度，放了中层，35分钟感觉刚好。如果大家要做，还是根据自家烤箱功率来吧，耐心点，守在烤箱旁，透过玻璃门随时观察里面的情况，不过记得中间若非必要不要打开门哦。 5，中间将烤盘拿出来换个面，我因为懒，没换，所以烤完后很明显看到一边高一边低。可见要想做出好的作品来，懒是要不得的！ 6，模具涂完黄油再涂椰绒是为了脱模方便，没有椰绒也可用面粉代替。 7，这些分量刚好做了一个6寸模。如果没有模具用纸杯也行。 8，最后一点，减肥同胞就别吃啦，比如我。伤心哭泣中。。

产品配方 -------------------------------------------------------------------------------- 细砂糖 250g 水 320g 炼乳(市售) 350g 液态奶油 120g 蜂蜜 16g 全蛋 240g 低筋面粉 200g 泡打粉 12g 产品制法 -------------------------------------------------------------------------------- 1. 将水与细砂糖用小火溶解冷却备用。 2. 炼乳、奶油、蜂蜜一齐混合拌匀。 3. 将糖水与2项材料一齐拌匀，再加入全蛋用手慢慢搅拌至均匀。 4. 低筋面粉与泡打粉混合加入上项蛋糊中，搅拌均匀即可装填至小蛋糕杯中入炉烘烤。 5. 烘烤温度：上火180℃ 下火180℃，烤约35分钟。

朋友,如果说你要微波炉的光波功能,或者说烧烤功能,是可以放金属的器具进去的!但如果说你使用微波功能,切忌不可以放金属的器皿进去!有可能会烧掉微波管.如果说是光波(烧烤)功能的话,就不用选择什么火力.直接放进去,选择时间加热就行了,可能时间要久一点.(10-25)分钟!如果说是微波的话,最好搞个小的塑料器具,最好也是蜂窝形状.一般5-8分钟就差不多了.高火,时间方面要看你放多少进去了.一般不要超过6-8个!行不行,你试试就知道了!