楼主你好，我妹妹西点师，去培训机构学的西式甜品，目前已经上班6年了。我妹是在西南某东方培训机构学的，学期一年，如果说开胃菜是相当于一本书的前言或者导读，那么甜品就相当于这本书的后记或跋，当时考虑过去私人甜品店学，但是考虑到这属于“教会徒弟，饿死师傅”的恰饭技术，所以最终还是选择了去培训机构。
1、学烘焙一般去哪里好？
专业培训学校:这个去专业培训学校，需要交培训费，然后安排你多长时间的内，学完多少课，会安排你，今天学做蛋糕，明天学做面包，后天学蛋挞等，老师会告诉你流程，然后你会抄一些配方，开始实践，手把手操作，当然一般看一下就会的，还有其他同学一起实践，可以相互学习，做烘焙学校会安排当场实践，根据学校配方，称面打蛋拌匀什么程度，都是现场可以实践的，这个你有时间学习，也有时间休息，不过操作次数少一些，一般安排好课程，糕点类都只做一遍，所以自己要多记笔记。
一般一个月就差不多了，实体店学习:直接去烘焙店，直接去当学徒，直接学习实践，要一部分工资的话，这个会学的慢一些，因为你去学习，也算打工，必须听人家安排，你去做什么活，人家也不会养闲人，配方人家不会给你，人家也不能给你一个配方，让你去拿东西实践，因为你什么也不会，你需要自己打杂工，慢慢看人家怎么做，你学一个简单的蛋糕，可能要好几天学会这个流程，一般师傅做，你给打下手，烘焙大一些的店，会好几个师傅，每个人负责每个人的一块，要想学会人家所有基础，得接近一年吧，因为做的时候都是主要程序店里师傅做好了，你就跟着把打好的蛋糕倒入模具里，这些小事，需要几个月或者半年左右，你自己可以操作全程，要是小一些的店，可能老板和你两个人做的，这种快一些，直接多数会老板说，你动手，做几次老板就交给你做了，小店烘焙花样也少一些。
2、成都哪里学习西点比较好，麻烦推荐推荐？
要学习烘焙直接到新东方就好，要选择烘焙学校，就要选择大的，专业的学校，这样的话，学习起来上手会快得多的，现在的话，不少的人学习西点烘焙，都是在我们学校学习的。确实是可以学习到不少的东西的呢，因为学校的老师负责，而且还很专业，在这样的学校里学习，可以学习到全面专业的烘焙技术。还有就是学校的大，所以学校的实操多，只要你多动手学习，上手就会更快，能学习到的技术就会更扎实，
西式甜点，中西餐谱上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜点，区别于TeaTime的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆。与甜点对应的是开胃菜，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富，如果说开胃菜是相当于一本书的前言或者导读，那么甜品就相当于这本书的后记或跋。成为经典的导读或前言不胜枚举，写得好的后记却并不多见，
3、甜品培训哪家好？
楼主你好，我妹妹西点师，去培训机构学的西式甜品，目前已经上班6年了。我可以给你讲一下她的情况，供参考，我妹是在西南某东方培训机构学的，学期一年。当时考虑过去私人甜品店学，但是考虑到这属于“教会徒弟，饿死师傅”的恰饭技术，所以最终还是选择了去培训机构，我们去学校实地考察了，觉得环境，师资都还不错。去的时候正好有一个班在上课，我们还去体验了一下，
最重要的是，那时候毕业包分配工作，解决了学完找不到工作的问题。学费挺贵的，报名费是一万多还是两万多具体记不太清了，中间还有考证的费用，考证费用也挺贵的，一个证得几千块。当然，可以选择不考，但是考虑到证多不压身，所以能考的证都考了，总的算下来，我妹学习一年交的学费考证费那些，算下来跟我大学四年学费差不多。
关于投入这么多，值不值得的问题，你参考下面她的工作情况，毕业以后，有幸去到了全国连锁的甜品品牌店，在工厂上班，一开始去的时候，工资比较低，也就才两千多，年底有分红，但是也不多。两年后工资涨到了四千多，但是那时候经常加班到很晚，长时间加班把身体熬垮了，后来辞职了，回家修养了一年，修养的一年期间，想自己开店，但是一直没找到合适的门店。
