首页 > 语言培训 > 问答 > 哪里有学做麻花的,怎么做出好吃的麻花

哪里有学做麻花的,怎么做出好吃的麻花

来源:整理 时间:2022-07-21 18:54:26 编辑:技能培训 手机版

做的好的小麻花,香酥可口,非常好吃,我来说一个自己经常做的方法,做出来的小麻花非常酥脆,用鸡蛋和面粉来制作,接下来说一下做法流程。❤做麻花的面软硬适中最好,自制的小麻花酥脆甜香,做法简单,5分钟学会,再也不用去买了前天孩子放学的路上,有一个老奶奶在那卖麻花,看着外表卖相都不错,吃了一口,味道却是不太好,因为她做的是咸味的,所以吃起来也不脆,就没有买,并承诺孩子回到家我给他做着吃。

1、做麻花的面需要硬一些还是软一些,该怎么做?

做麻花的面需要硬一些还是软一些,该怎么做

感谢您的邀请,感恩!❤做麻花的面软硬适中最好。如果麻花面偏硬,面的延展性不好,易断裂,不易成型,既费时又费力,经过油炸后口感也不太好,如果麻花面团偏软,会导致搓成的麻花长条粗细不均匀,下锅炸时易变形,成品麻花也不好看,会出现粗细不均现象。麻花面该怎么和呢?下面我给您分享一下自己在家自制“奶香酥脆小麻花”的面吧,希望对您有所帮助!所需食材:中筋面粉500克,白糖50克(量按个人口味增减)、食用油50毫升,牛奶250毫升、鸡蛋3个、酵母粉4克、无铝泡打粉3克,

做法1、将中筋面粉、酵母粉、无铝泡打粉放入面盆中,里面打入3个鸡蛋,加入食用油(熟油)拌匀。2、用250毫升的温牛奶把白糖化开,再加入面盆中,边倒边搅拌,把面和成大面絮状揉光,盖上保鲜纸或湿毛巾静置醒15~20分钟,3、将醒好的面团揉至光滑,并擀成长方形或正方形,厚薄适中的面饼,先切成宽长条,后切大小均匀的短细条,并在表面刷油(防止表皮干裂,易搓制)。

4、将细条用两手搓成均匀的细圆长条,一手捏住一头,另一手向前搓紧,再将两头对折,再向反方向搓紧,稍稍撑长,再用左手捏住一头,右手捏住另一头,绕左手一圈,最后把头塞进绕成的八字环中即可,5、搓制完成所有麻花后,开始上油锅炸。油烧热后再转小火,下入麻花,勤翻动,让其上色均匀,炸熟炸透,沥油,捞出即可,6、香甜可口的酥脆小麻花就制作完成了。

★美味小技巧①在和面时加入少许盐,不仅能增加面的筋性,而且可以使炸出的麻花口味更香甜,②也可将黄油加水化开,加糖融化后和面,囗味更香醇。家常,浅识拙见,仅供大家参考,指正!感谢大家的阅读,关注和支持,做得不好的地方还望大家多多指正,多提宝贵意见,如您有更好的做法我们大家一切分享,同学习、共快乐!感恩!❤,

2、怎么做出好吃的麻花?

怎么做出好吃的麻花

记得小时候,早餐是最幸福的,麦兜君的姥爷总会炸几根小麻花装到我的小书包里,香酥无比的小麻花分给小朋友们,都夸好吃,那时候的心里美滋滋的~长大后,最难忘的还是那记忆中的小麻花,姥爷把配方和做法教给了我,现在分享给大家~中筋面粉400克,鸡蛋2个,油80克,温水80克,酵母3克,白糖60克,小苏打1克,盐4克1酵母先用温水化开,放在一边备用,大盆里先放入面粉,在打入鸡蛋,接着放油,酵母水,白糖和小苏打。

2用手把材料混合均匀,开始是面絮状,慢慢就抱团了,不要着急,覆盖保鲜膜或者盖上盖子松驰40分钟,3面团搓成小剂子,搓条,尽可能搓均匀。4把搓好的长面条对折,两头朝相反的方向拧,5再把接头穿进另一头的洞里,再往相反的方向拧一下就成麻花了。6将麻花生胚整齐摆放好,静置一会,7锅里下油,油温四成热时,下麻花,中火慢炸。

8待麻花浮起定型,颜色金黄,就可以控油出锅了,9掰开麻花,香酥可口,家人都赞不绝口。小贴士:1放小苏打是为了让麻花口感更蓬松,2面团如果有点干,可以加一点点水,因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量都会影响面团的湿度。3整形过程中一定记得保持备用面皮的湿润,面团醒发的时间要够才好搓细,4炸麻花的温度要控制好,中火慢慢炸。

3、小麻花的正宗做法是什么?

小麻花的正宗做法是什么

感谢邀请,做的好的小麻花,香酥可口,非常好吃,我来说一个自己经常做的方法,做出来的小麻花非常酥脆,用鸡蛋和面粉来制作,接下来说一下做法流程。首先准备以下食材:面粉500克,植物油80克,鸡蛋3个,温水100克,白糖200克,黑芝麻1把,制作步骤:把准备好的面粉倒入面盆中,鸡蛋打散做成鸡蛋液,倒入面粉中,接下来把油也倒入。


文章TAG:麻花有学好吃哪里有学做麻花的

最近更新

  • 徐州翻糖培训哪里好,翻糖蛋糕去哪里学比较好徐州翻糖培训哪里好,翻糖蛋糕去哪里学比较好

    翻糖蛋糕做法基本差不多,网页搜索的教学也很多。翻糖,源自于英国的艺术蛋糕,是美国人最喜爱的蛋糕装饰,由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料,低筋面粉150g,鸡蛋300g,色拉油.....

    问答 日期:2023-02-15

  • 天津理工大学高自考网上怎么查询,天津理工大学计算机专业好吗天津理工大学高自考网上怎么查询,天津理工大学计算机专业好吗

    通过以上分析,我们可以得出结论,天津理工大学的计算机专业是该校的强势专业,实力还是很不错的。天津理工大学还有其他的强势专业,比如工程造价、电气工程及其自动化、自动化、航海技术、通.....

    问答 日期:2023-02-15

  • 宁波学小车多少钱一个月多少钱,宁波学车费用要多少钱宁波学小车多少钱一个月多少钱,宁波学车费用要多少钱

    本文目录一览1,宁波学车费用要多少钱2,宁波学车全部要多少钱体检什么的都包括费用要多少3,宁波学车大概多少钱4,想再宁波学车宁波学车费用要多少钱1,宁波学车费用要多少钱看你选择是是大点.....

    问答 日期:2023-02-15

  • 什么是中级护理学,护理学中级考试难不难什么是中级护理学,护理学中级考试难不难

    护理学中级考试一直是报考热度较高的一个职称考试,其中也存在一些符合护理学中级报考条件但对护理学中级考试难度存在顾虑的考生,其实护理学中级相对来说难度并不大,一次通过考试并不是难.....

    问答 日期:2023-02-15

  • 五年制大专学什么科目,五年制大专升本值得吗五年制大专学什么科目,五年制大专升本值得吗

    五年制大专是大学专科学历,初中毕业入学,五年毕业获专科文凭。从这个角度来看,5年制大专的升本途径其实也是跟普通大专一样非常多,初中毕业报考五年制专科,学习三年后,地方教育行政部门要组.....

    问答 日期:2023-02-15

  • 重庆计算机初级培训班多少钱,在重庆市江津电脑培训班学电脑要多少钱多少年重庆计算机初级培训班多少钱,在重庆市江津电脑培训班学电脑要多少钱多少年

    本文目录一览1,在重庆市江津电脑培训班学电脑要多少钱多少年2,重庆新华电脑学费多少说具体一些3,计算机培训要多少钱4,重庆java培训班学费多少钱1,在重庆市江津电脑培训班学电脑要多少钱多.....

    问答 日期:2023-02-13

  • 怎么练k歌高音,怎么唱好高音怎么练k歌高音,怎么唱好高音

    歌唱中的高音是每个喜欢唱歌的朋友追求的一个高度。高音的原理你首先必须了解,气息推动声带闭合,就像我们学物理往两张纸之间吹气,再次,要运用好咽部,找到后部的点,只有几个方面配合好了,才能.....

    问答 日期:2023-02-13

  • 建筑施工员去哪里学,刚来工地学施工员建筑施工员去哪里学,刚来工地学施工员

    在现场待一两年学了点经验再去大公司做个两三年施工员。建筑识图、房屋建筑学、建筑结构、建筑材料、建筑力学、建设法规、施工技术、施工组织设计等2、测量员专业知识,零基础学习施工.....

    问答 日期:2023-02-13

语言培训排行榜推荐