减肥千万别吃，毕竟我刚刚吃完二十个小土豆好下饭用料小土豆20个梅干菜50g肉末50g小米椒适量葱花适量蒜适量梅干菜肉末小土豆的做法洗干净梅干菜后，泡发两小时以上。买了一堆梅干菜，想着方法吃掉它，锅内倒入适量油，放入肉末爆炒，出味道后，加入小米椒和梅干菜，一起翻炒，倒入老抽少许，生抽半瓶盖、半勺盐（可以试试看梅干菜咸淡，不要盲目加盐）、糖一勺。
1、梅干菜怎么烧最好吃？
买了一堆梅干菜，想着方法吃掉它。土豆这种很吸味道的食物配着它简直太好吃，减肥千万别吃，毕竟我刚刚吃完二十个小土豆好下饭用料小土豆20个梅干菜50g肉末50g小米椒适量葱花适量蒜适量梅干菜肉末小土豆的做法洗干净梅干菜后，泡发两小时以上。然后拧干水分，备用，肉末放入碗中，加入料酒、糖、盐、葱花、胡椒粉搅拌均匀，腌一会儿。
锅内倒入适量油，放入肉末爆炒，出味道后，加入小米椒和梅干菜，一起翻炒，倒入老抽少许，生抽半瓶盖、半勺盐（可以试试看梅干菜咸淡，不要盲目加盐）、糖一勺，盛出备用。小土豆洗干净，上蒸锅，蒸10-15分钟（水开后的时间为准）到可以按碎的地步就可以，不要太烂，冲洗去皮，很快的。立刻在清水下冲洗，可以轻易去皮，
去皮备用。起油锅，倒入比平时炒菜要多的油，放入小土豆，按按扁（这样比较入味），小火煎，一面变色翻另外一面，小土豆四面都变成这样的时候，香味很浓郁，就算煎好了，此刻倒入前面步骤里炒好的梅干菜肉末。一起翻炒，加一些盐和生抽以及胡椒粉孜然粉，撒上葱花，出锅，超级香，有没有。做完啦～不要以为我只吃了那么一点哦…小贴士炒梅干菜的时候如果比较咸，后面加入土豆中的时候，可以不要加盐，自己途中可以试试看味道，小土豆选个头小一点的会比较入味，
2、红烧鸡爪怎么烧？
谢谢邀请推荐两款红烧凤爪的做法做法1用料凤爪500g生抽25g老抽5g少许白糖八角2个桂皮一块姜5g大葱20g盐少许植物油适量制作方法1将鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲，备用。2净锅上火加入适量清水，放入鸡爪焯制，待焯透捞出，用清水冲洗干净，3净锅上火加油，加入姜葱、香料爆香，放入鸡爪翻炒，烹入生抽与老抽，稍炒一下，加入适量清水，大火烧开，放入少许盐调味，转小火40分钟，即可起锅装盘。
做法2用料鸡爪500g郫县豆瓣20g蚝油5g老抽5g干辣椒5g干花椒5g八角2个桂皮一块香叶片葱姜、植物油适量制作方法1将鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲备用，2净锅上火加入适量清水，放入鸡爪焯制，待鸡爪焯透捞出，放入一个碗中，加入老抽使其上色。3净锅上火加适量植物油，待油温烧至7成，放入鸡爪炸一下捞出，备用。
