超市里面卖的韩国辣酱放了面粉和淀粉，跟稀糖一样，所以我尝试自己做了一下，你看看是不是你想要的韩国辣酱，我做的肯定不太正宗，因为我不是韩国人。【10】好了，好吃的韩国辣椒酱就这样做好了，韩国辣椒酱在制作工艺、品味、颜色都不错，特别是颜色，看着特别有食欲。
1、韩国辣酱怎么做？
韩国辣椒酱在制作工艺、品味、颜色都不错，特别是颜色，看着特别有食欲。反正我挺喜欢吃的，炒菜，煮汤都会放一点，因为我喜欢韩国辣酱有一股淡淡甜味，煮方便面时也经常放，超市里面卖的韩国辣酱放了面粉和淀粉，跟稀糖一样，所以我尝试自己做了一下，你看看是不是你想要的韩国辣酱，我做的肯定不太正宗，因为我不是韩国人。
具体步骤：主料：【新鲜的鲜红辣椒：3斤】辅料：【冰糖：2把】【白糖：5小勺】【苹果：1个】【梨：3个】【生姜：1整块】【大蒜：3咕噜】【食盐：7小勺】【1】把鲜红辣椒切碎，准备打成泥，【2】用搅拌机，打成泥。【3】苹果切碎，梨切碎，准备打成泥，【4】用搅拌机，打成泥。【5】生姜，大蒜，打成泥，【6】鲜红辣椒泥，和苹果梨泥，生姜大蒜泥，放入锅中煮开。
【7】加入白糖和冰糖，【8】放食盐，全部放完。【9】不停的搅动，不然会糊锅，直到把水份搅干为止，【10】好了，好吃的韩国辣椒酱就这样做好了。炒菜，煮面条，夹馒头，拌饭，煮汤，都是不错的选择，如果看得上我做的，就试试。最好多做一点，辣酱味道浓郁，多余的可以用瓶子装好，放进冰箱里面，什么时候想吃拿出来就好，放2个月没问题，
2、韩国泡菜怎么做？
食材清单主料白菜1500克，苹果1个，梨1个辅料辣椒粉150克糯米粉50克姜适量，蒜适量，食盐适量，步骤(合计9步)1.白菜去根，除外面的老叶子，洗净，竖切开2.在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制12小时（腌制时间与放入的盐多少来定，腌至大白菜软为止）3.苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁4.姜、蒜切末5.小锅内倒入糯米粉，倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状6.糯米糊放凉后，加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀7.腌好的白菜，挤去水分8.带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上，每一片都要抹匀9.将泡菜放入无油、无水的密封容器里，再放入冰箱，发酵3－5天即可大师秘籍1、抹辣椒糊时一定要记得戴手套，不但是为了卫生，也是为了避免辣椒粉对皮肤的刺激2、装泡菜的盒子的密封性能一定要好，不然泡菜的味道很重，会让冰箱里有异味3、放糯米糊的原因是让辣椒粉变的稠一些，发酵之后味道更醇厚，如果不做糯米糊也可以用面粉代替。
3、米花糖怎么做的？
你好！很高兴与您分享小时候的米花糖，首先，将小米或大米放入爆米花机中，将其膨化。将白糖2斤，水半斤，色拉油半斤或棕榈油匀可，一起放入锅中熬制，温度熬制到120度时，可以加入适量的花生仁或瓜子仁等，当熬制温度达到155度时，放入事先膨化好的小米或大米二斤，迅速地搅拌均匀，然后将锅中的米花倒入摸具中压实，冷却，切块。
