我是每时美刻爱美食，非常高兴回答你的问题，其实生日蛋糕挺好学的，刚刚学，不要做的太复杂，从最简单最基础的做起，但是家里要有烤箱才行哦，我来给你分享烤制蛋糕和简单的生日蛋糕制作过程，学会了别忘了给我点赞哦。这是过年前给同事做的一款生日蛋糕，虽然外表看起来比不上外面卖的好看，但是味道绝对比外面卖的要好吃。
1、学习成绩一般想学门手艺养活自己，学做蛋糕怎么样？
个人建议题主别放弃学业，手艺固然重要，毕业以后学也来得及，上学是过了点就不能重来的。想想题主这个问题我读书时也想过，结果自然是被父母一顿教育后好好读书，那题主也不应该在该学习打基础的时候放弃学习。一门手艺的确能养活自己，但知识改变一个人的命运，我们可以有很多种养活自己的方式，学好知识，有文化了，做事情的起点就要高一点，做起来也相对轻松，
2、生日蛋糕好做吗？
好做。这是过年前给同事做的一款生日蛋糕，虽然外表看起来比不上外面卖的好看，但是味道绝对比外面卖的要好吃，蛋糕一切开就抢没了，还嫌我做的太小了，做一个蛋糕虽然要花很多心思，但看着同事们吃得开心，心里美美的，也虚荣了一把。这是8寸的生日蛋糕用量，原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁、细砂糖。
做法步骤：第1步、准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里，）第2步、蛋黄与蛋白分开第3步、蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀第4步、再筛入低筋面粉第5步、把蛋糊搅拌至无颗粒第6步、滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可第7步、分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）第8步、拌好的蛋糕糊第9步、将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡第10步、烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模第11步、将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。
黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用第12步、将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路第13步、将烤好的蛋糕片成三片第14步、在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果第15步、再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果第16步、最后用奶油把两侧和表面抹平第17步、用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎第18步、再用水果装饰蛋糕小的那一部份第19步、最后把用巧克力做的插牌插上即可完成小贴士：翻拌蛋糊时一定要翻拌，不要画圈拌，画圈很容易使蛋糊消泡，家里如果没有柠檬汁，可用白醋代替，也可不加，烤箱的温度要根据自家的调节，水果可选择自己喜欢的水果，奶油我用了30克糖，喜欢甜的可以多加，
3、蛋糕烘焙，女孩学怎么样？
女孩子学当然很棒啊！插花、烘焙这种都很适合女孩子学。恬静的午后，准备好所有的材料，揉面、发酵、烘烤、过筛、裱花等待成品的时候，内心充满了期待，如果不是作为谋生的手段，女孩子学蛋糕烘焙真的是再合适不过了。如果想要作为谋生的手段，也是很好的选择，每天都可以做自己喜欢的甜点，也可以吃到美味的甜点。按照自己的想法不断创新，
4、做生日蛋糕好学吗？如何做？
你好！我是每时美刻爱美食，非常高兴回答你的问题，其实生日蛋糕挺好学的，刚刚学，不要做的太复杂，从最简单最基础的做起，但是家里要有烤箱才行哦，我来给你分享烤制蛋糕和简单的生日蛋糕制作过程，学会了别忘了给我点赞哦。1，食材：做十寸模具的戚风蛋糕食，低筋面粉115克，玉米淀粉25克，糖粉120克，纯牛奶72克，玉米油64克，鸡蛋9个，盐2克，柠檬汁几滴2，做法：首先准备两个盆子，装蛋白的盆子，必须无水无油，蛋黄蛋白分离，蛋白里不能有一丝的蛋黄，装蛋黄盆子里加2克盐，加30克糖粉，加72纯牛奶，加64克玉米油，全部都加在一起后搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至光滑细腻，无颗粒的糊状，盖上保鲜膜放在一旁备用，蛋白里加几滴柠檬汁或者白醋，用电动打蛋器打发，90克糖粉，分三次加入蛋白里，用电动打蛋器打，大约打两分钟起大泡的时候加入第一次糖粉，打至细腻的小泡时加第二次糖粉，打至纹路清晰时，加第三次糖粉，打至提起打蛋器，有个倒弯勾时蛋白就算打好了，蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌，手法是进行上下翻拌，切拌，的方式操作，不要转圈往一个方搅拌，那样会起筋，消泡，翻拌均匀后再取一部分蛋白到蛋黄糊里进行翻拌，第二次翻拌均匀后，把蛋黄糊全部都倒到蛋白里面进行翻拌均匀，模具底部摊上一张不粘油纸，把四圈也围上不粘油纸，把搅拌好的蛋糕糊倒入模具里，烤箱180度预热5分钟，调上下火165度，把装蛋糕糊的模具盖上一层锡纸。
