看这些流行全国的小吃大概都有以下特点。我国物流业的发达也促进了好多地方小吃逐渐流行全国，全国流行的小吃首先非兰州拉面莫属，看看全国各地的火车站，机场或者是小吃一条街上是不是都有兰州拉面的店铺，不可否认的是在不远的将来好多餐馆饭店都要倒闭。
1、现在流行什么特色小吃？
不可否认的是在不远的将来好多餐馆饭店都要倒闭。虽然在最近的一两年，中国的餐饮市场特别火爆，我记得即使是一个人卖肉夹馍、卖河粉的都能融到资本的数千万人民币，印象最深的就是广东某茶饮品牌融到3亿人民币的一个融资，也是当年餐饮界最大的一笔融资。如果能深究上面的一些餐饮的话，首先会发现几个共同点：一个就是快，
现在的中国无疑是一个快的社会，每个人都很忙，所以高效地出餐能为每个人呢节约大量的时间，从而产生了一批因节约时间而不得不选择的上班族。另外一个原因就是这些快餐的客户基本都是年轻人，毫无疑问，现在年轻人才是消费的主力，无论是餐饮，还是汽车，商家们都会越来越迎合年轻人的喜好，根据他们的口味设计制造产品。所以题主如果要开餐馆的话，建议两个：一个，应该做年轻人喜欢吃的类型，无论是装修还是营销都要对应年轻人的口味，
2、哪一种小吃在全国各地都流行？
全国流行的小吃首先非兰州拉面莫属，看看全国各地的火车站，机场或者是小吃一条街上是不是都有兰州拉面的店铺？现在的兰州拉面馆已经开遍了全国。甚至是有好多明星都加入了，有名的就是西安肉夹馍了，酥脆的馍咬下去，馍的面香和肉的浓郁混合在一起，再放上一点辣椒油，生活真的不要太好哦！说到了肉夹馍，不得不说说它的搭档大刀凉皮了，好像凉皮就着肉夹馍吃，生活就已经快到达巅峰咯！山西的刀削面也不甘示弱，加盟店如雨后春笋出现了刀削面有带卤的，有带汤的，还有干炒的，花样越来越多。
出门在外来上一碗实惠的刀削面，既经济实惠，又真的能吃饱，在就着当地的山西老陈醋吃，也算完美了，炸臭豆腐是不是也已经遍布全国了呢？在小吃街上大排档里。不用寻找，闻着味道就可以找到，这种东西另外国友人是多么的匪夷所思。重庆火锅也在全国都遍地开花了，一般的重庆火锅店主食都附有重庆小面和担担面。
无论是九宫格，麻辣微辣还是变态辣，说起来重庆火锅首先嘴里的口水就有反应了，想起来都感觉暖暖的，热火朝天的。冬天里吃火锅热情洋溢，暖胃暖心；夏天里开着空调吃火锅，汗流浃背，热火朝天，看这些流行全国的小吃大概都有以下特点：1、都属于快餐的系列，满足了人们紧张的生活和工作节奏。对于经营者来说，客流量直接影响着店家的的利润，
客人们来去翻桌的快，自然销售额就上去了。2、加盟店日益增多，满足了一些创业者的低投入，风险低的创业需求，由总部直接统一调配原材料，并派技术人员前来指导或者提前培训，3、我国物流业的发达也促进了好多地方小吃逐渐流行全国，是南北差异逐渐减少，地方之间的交流增多，我国本来就是一个美食大国，南北各地的美食聚集在一起，组成了吃货们眼中的饕餮盛宴。
