很多烘焙店不会要一点也不会的学徒。分享一下我个人的学习烘焙经验，希望对你有所帮助哦⊙∀⊙，总之，我自己就是这样学习烘焙的，你可以看看我做过的一些甜点美食，前提你能找到一个好的团队，有一个愿意好好教你的师傅，烘焙店也要你的情况下，直接去烘焙店，直接去当学徒，直接学习实践，要一部分工资的话，这个会学的慢一些，因为你去学习，也算打工，必须听人家安排，你去做什么活，人家也不会养闲人，配方人家不会给你，人家也不能给你一个配方，让你去拿东西实践，因为你什么也不会，你需要自己打杂工，慢慢看人家怎么做，你学一个简单的蛋糕，可能要好几天学会这个流程，一般师傅做，你给打下手，烘焙大一些的店，会好几个师傅，每个人负责每个人的一块，要想学会人家所有基础，得接近一年吧，因为做的时候都是主要程序店里师傅做好了，你就跟着把打好的蛋糕倒入模具里，这些小事，需要几个月或者半年左右，你自己可以操作全程，要是小一些的店，可能老板和你两个人做的，这种快一些，直接多数会老板你动手，做几次老板就交给你做了，小店烘焙花样也少一些。
1、面包烘焙可以去哪里学？
首先看你学习烘焙的目的：1.如果是为了考证和从事这个行业，那么就去专业的学校学习，不仅有理论还有实践，但是实践的东西到了店里后厨有时候是脱节的，因为配方时效，配方量和实际的店里出品的适应市场的做法有些微不同。这需要师傅教你和适应一段时间，就如同学校出来的学生去到职场同样需要前辈带和适应一段时间一样。2.如果你能吃苦，可以从学徒做起，钱少事多工作时间长，体力需要很好，厨师其实是个体力活，
前提你能找到一个好的团队，有一个愿意好好教你的师傅，烘焙店也要你的情况下。很多烘焙店不会要一点也不会的学徒，3.如果你经济状况非常好的情况下。语言也差不多能过关的情况下，可以考虑去日本的专门学校或者法国的学校专门学习，日本的花费应该是比法国少的。4.如果只是兴趣，报一个花费不多的兴趣班，平时多看看别人做的视频，和一些面包蛋糕理论书籍自学即可，
2、疫情期间，哪里可以学烘焙？
我也在西瓜视频上发过两个做甜品的教程分享，是做草莓千层和蛋挞，感兴趣的话可以去看看，以上就是我的回答，希望这个视频对你有帮助。{!--PGC_VIDEO:{\
分享一下我个人的学习烘焙经验，希望对你有所帮助哦⊙∀⊙！首先呢，我是在家自学的，毕竟现在的网络那么发达，各种资源都可以在网上找到。其次，如果你有什么想要做的美食，可以在各大视频网上搜索，比如西瓜视频啊，b站啊，都有很多美食教程，自己仔细筛选出想做的，按照视频里的方法来就可以了，很简单的，总之，我自己就是这样学习烘焙的，你可以看看我做过的一些甜点美食。
