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广州哪里烤串好吃,广州南沙哪里有好吃的烤串呢

来源:整理 时间:2022-09-01 01:21:05 编辑:技能培训 手机版

之前和闺蜜相约去浪韩国菜延东烤串,还不错。烤肉串烤得刚好,加点小调味料就已经很好吃了,广东烧烤很多,有个别的做得真不错,手法也重要,注重调味炒料才好吃,又不能焦,过滤网和炭火之间要有一定的距离,烤时用油水(即是清水加点油)刷面烤软或是半熟的时候再刷酱料,(用喼汁、生抽、糖、蚝油、烧烤汁调酱料)选择撒孜然粉、茴香粉、椒盐、辣椒粉等,烧烤中椒盐很重要,椒盐若是加香料炒过的最佳,一般都是烤差不多好的时候加入这些,再喷点熟油或特制鸡油,这些都是烤肉类,蔬菜类,海鲜类,豆制品类用得上,也有些肉类需要泡香料汁来烤的,风味又不同,像这个烤羊排、牛蹍肉、排骨属大块烤的,其中有些需要放蒜茸的有开背虾、茄子、扇贝、豆腐干、辣椒、生蚝等有两种配料(单式蒜茸。

1、广州南沙哪里有好吃的烤串呢?

广州南沙哪里有好吃的烤串呢

之前和闺蜜相约去浪韩国菜延东烤串,还不错。在花都那边的,坐地铁也要一个多小时才到,这店地理环境一般,9号线的马鞍山公园和花都广场站之间,出站后还要步行20分钟左右,我这个路痴不懂走,好在有闺蜜带路。左拐右拐的就到了,店铺在凯德酒店一楼,面积挺大的,可惜人流太少了,午饭时间店里只有两三桌客人,好冷清,装修还蛮有特色,位置也挺舒服的。

小姐姐服务不错,我和闺蜜第一次来吃,小姐姐全程帮我们烤肉,烤鸡翅,烤面包,烤肉串烤得刚好,加点小调味料就已经很好吃了。烤五花肉金针菇卷,这个味道棒棒哒,烤鸡翅,肉很嫩,好吃。烤茄子,得有点浪费,只能吃中间的那部分,皮烤过不能吃了,味道也很好,烤土豆,薄薄一片,好像薯片,赞!烤面包,面包烤的不是很脆,味道还可以的。

2、你认为哪个省份的烤串更好吃?

广东烧烤很多,有个别的做得真不错,手法也重要,注重调味炒料才好吃,又不能焦,过滤网和炭火之间要有一定的距离,烤时用油水(即是清水加点油)刷面烤软或是半熟的时候再刷酱料,(用喼汁、生抽、糖、蚝油、烧烤汁调酱料)选择撒孜然粉、茴香粉、椒盐、辣椒粉等,烧烤中椒盐很重要,椒盐若是加香料炒过的最佳,一般都是烤差不多好的时候加入这些,再喷点熟油或特制鸡油,这些都是烤肉类,蔬菜类,海鲜类,豆制品类用得上,也有些肉类需要泡香料汁来烤的,风味又不同,像这个烤羊排、牛蹍肉、排骨属大块烤的,其中有些需要放蒜茸的有开背虾、茄子、扇贝、豆腐干、辣椒、生蚝等有两种配料(单式蒜茸:剁碎调味淋热油)(复式蒜茸:三文治火腿碎、洋葱碎、蒜茸、青红椒碎调味搅拌均匀淋热油)。


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