之前和闺蜜相约去浪韩国菜延东烤串，还不错。烤肉串烤得刚好，加点小调味料就已经很好吃了，广东烧烤很多，有个别的做得真不错，手法也重要，注重调味炒料才好吃，又不能焦，过滤网和炭火之间要有一定的距离，烤时用油水（即是清水加点油）刷面烤软或是半熟的时候再刷酱料，（用喼汁、生抽、糖、蚝油、烧烤汁调酱料）选择撒孜然粉、茴香粉、椒盐、辣椒粉等，烧烤中椒盐很重要，椒盐若是加香料炒过的最佳，一般都是烤差不多好的时候加入这些，再喷点熟油或特制鸡油，这些都是烤肉类，蔬菜类，海鲜类，豆制品类用得上，也有些肉类需要泡香料汁来烤的，风味又不同，像这个烤羊排、牛蹍肉、排骨属大块烤的，其中有些需要放蒜茸的有开背虾、茄子、扇贝、豆腐干、辣椒、生蚝等有两种配料（单式蒜茸。
1、广州南沙哪里有好吃的烤串呢？
之前和闺蜜相约去浪韩国菜延东烤串，还不错。在花都那边的，坐地铁也要一个多小时才到，这店地理环境一般，9号线的马鞍山公园和花都广场站之间，出站后还要步行20分钟左右，我这个路痴不懂走，好在有闺蜜带路。左拐右拐的就到了，店铺在凯德酒店一楼，面积挺大的，可惜人流太少了，午饭时间店里只有两三桌客人，好冷清，装修还蛮有特色，位置也挺舒服的。
小姐姐服务不错，我和闺蜜第一次来吃，小姐姐全程帮我们烤肉，烤鸡翅，烤面包，烤肉串烤得刚好，加点小调味料就已经很好吃了。烤五花肉金针菇卷，这个味道棒棒哒，烤鸡翅，肉很嫩，好吃。烤茄子，得有点浪费，只能吃中间的那部分，皮烤过不能吃了，味道也很好，烤土豆，薄薄一片,好像薯片，赞！烤面包，面包烤的不是很脆，味道还可以的。
2、你认为哪个省份的烤串更好吃？
广东烧烤很多，有个别的做得真不错，手法也重要，注重调味炒料才好吃，又不能焦，过滤网和炭火之间要有一定的距离，烤时用油水（即是清水加点油）刷面烤软或是半熟的时候再刷酱料，（用喼汁、生抽、糖、蚝油、烧烤汁调酱料）选择撒孜然粉、茴香粉、椒盐、辣椒粉等，烧烤中椒盐很重要，椒盐若是加香料炒过的最佳，一般都是烤差不多好的时候加入这些，再喷点熟油或特制鸡油，这些都是烤肉类，蔬菜类，海鲜类，豆制品类用得上，也有些肉类需要泡香料汁来烤的，风味又不同，像这个烤羊排、牛蹍肉、排骨属大块烤的，其中有些需要放蒜茸的有开背虾、茄子、扇贝、豆腐干、辣椒、生蚝等有两种配料（单式蒜茸：剁碎调味淋热油）（复式蒜茸：三文治火腿碎、洋葱碎、蒜茸、青红椒碎调味搅拌均匀淋热油）。
