蛋糕的裱花需要一定的基础烘焙技术,如果是纯粹没有底子的,学起来确实有些难度,因为裱花需要对手法要求比较高。我们做蛋糕用的是纯粹的动物奶油,所以如果新手没有扎实的功底,速度不达到要求,会在裱花的过程中,奶油会融化或者状态下降,如果使用的是植物奶油,这个因数就不用太过于担心。1、学奶油裱花去哪里学?对于这个问题,首先要看看你自己想达到什么标准,然后再做决定。如果你想以后做个简单的蛋糕师傅,你直接可以去普通蛋糕店或者面点房里面当学徒,一年下来,你只要勤奋点,水平都不会差到哪里去,如果你想自己开家私房,那么你就要...
更新时间:2023-04-08标签: 裱花有学奶油温州温州哪里有学裱花的 全文阅读