锅盔起苞是什么原因,西安的锅盔是种什么东西
陕西是个面食大省，锅盔的做法不尽相同，而西安，更确切的说叫长安锅盔有别于另一个陕西特产“乾州锅盔”，制作方法相对简单，烙好的锅盔馍直径在一尺五寸以上，厚度才是重点和特点，超过三公分以上，厚的可达八公分左右，故，锅盔又名睁眼锅盔。第二种是一些地方比较出名的薄锅盔，比如公安锅盔。1、西安的锅盔是种什么东西？锅盔是陕西地区特有的一种面点，陕西八大怪中有“锅盔像锅盖和辣子一道菜”这两怪，“锅盔夹辣子，亲亲一家子”～绝配。陕西是个面食大省，锅盔的做法不尽相同，而西安，更确切的说叫长安锅盔有别于另一个陕西特产“乾州锅...
更新时间：2023-03-21标签： 锅盔西安东西锅盔起苞是什么原因 全文阅读