小笼包怎么捏,正宗的小笼汤包怎么做
我做小笼包的方法如下所需材料小笼包外皮。小笼包子馅料怎么让它硬点，听一听我店里是怎么做的{!--PGC_VIDEO，包之前再加葱花30克，姜末4克，拌匀即可小笼包外皮酵母3克，加入白糖5克，倒入半小碗温水搅拌融化普通面粉500克加入无铝泡打粉3克搅匀，倒入酵母水搅拌面粉中分次少量加入凉水，边倒边搅拌，搅成块絮状，用手揉成光滑的硬度适中的面团将面团发酵至2倍大醒发好的面团揉1分钟，然后将面团揉成长条状，切成约25克小剂子，擀成比饺子皮厚的饼放入肉馅包好，盖上保鲜膜静置10-15分钟小笼包下面垫上油纸，冷水上...
更新时间：2023-03-18标签： 小笼汤包正宗小笼包怎么捏 全文阅读