西式点心有什么种类,西餐点心有哪些品类
劣质西式糕点――层次不清，有混酥现象，生心严重，有杂质异物等。劣质西式糕点――外形走样，造型模糊，点心大小不一，劣质西式糕点――不起发，坚硬，无蜂窝状孔隙，有杂质，劣质西式糕点――色泽灰暗无光，着色过重，有焦糊，劣质西式糕点――组织过于粗糙而不具弹性，有杂质。1、西点有哪些种类？▂▄▅▆▇█精彩回答█▇▆▅▄▂首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种.1.按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心.2....
更新时间：2023-03-25标签： 点心西餐西式品类西式点心有什么种类 全文阅读