怎么做的厨师,当厨师有什么样的要求
当我从厨师学校出来，来到酒店实习的时候，向里面的师傅多次询问，“学厨师最重要的是什么”。多年的厨师之路，我深深体会到，这确实是作为厨师最重要的要求，厨师就得从基础开始，万丈高楼平地起，从基本的打杂学起，其中包括荤蔬菜的初加工，切配，一直到上灶，配点，蒸锅，样样要学，还有面点制作，干货发放，干货保管，四季疏菜的出产时间和地域，这些东西一定要知道和了解，只有在这种不断努力和坚持中才能做一名合格的厨师，再在这种前题下不断努力向上才能做到一名合格的厨师，本人从厨四十多年，到现在为止还在不断学习，在网上观看人家的视...
更新时间：2023-03-18标签： 厨师怎么做的厨师 全文阅读