翻糖蛋糕的什么意思,什么是翻糖蛋糕
不管是翻糖大蛋糕还是纸杯蛋糕，造型精美的翻糖都能吸引人们的眼球。先来说说翻糖蛋糕的材料吧1、蛋糕体蛋糕体多用海绵蛋糕或者磅蛋糕进行制作，因为这两种蛋糕体的承重能力较强，可以在顶部堆积比较重的翻糖造型，而不会塌陷，翻糖蛋糕好不好吃，还是跟里面的蛋糕体以及奶油霜的制作密切相关。1、什么是翻糖蛋糕？翻糖（Fondant）主要是用来装饰蛋糕，它源于英国的艺术蛋糕，过去只在王室婚礼上出现，现在广泛用于许多婚礼、企业活动、庆典、生日派对等。不同于我们平时吃的忌廉或奶油蛋糕，翻糖在塑形前是一张糖皮，它主要由葡萄糖浆、白...
更新时间：2023-03-19标签： 翻糖蛋糕翻糖蛋糕的什么意思 全文阅读