面点师行业怎么样,学面点师好吗
作为一名工作了十多年的中式面点师，这些年中点，西点。学习面点师前期投入的学杂费和时间都很大很多，如果选择到大酒店，无论选择烘焙师还是面点师，得首先考虑两个因素，烘焙师和面点师之间虽然都是与面食打交道，但是二者还是有很大的区别，粤点都有所接触，所以我说说我的一些个人看法吧，中式面点的未来发展个人感觉中式点心未来的发展前途会一直很好，但是如果不去创新始终都不会荣登大雅之堂，所以现在很多业内面点师，都奔着中西结合的方式去研究，或者以象形点心作为研究方向，可能会有人说我们破坏了老祖宗留下的精华，没有了小时候的味道...
更新时间：2023-03-20标签： 面点师好面点师行业怎么样 全文阅读