用网筛捞出骨头,用网筛把汤过滤一遍,汤里面保证没有杂质,否则汤水容易变质变酸。八角为卤水汤灵魂,一旦缺少调制不成,底汤保存方法,加入调料后底汤就算做好了,做好的底汤要用煤炉保温,过夜也需要保温,或者放入保温桶里保温,也可冷却后放入保鲜柜里,在广东的大街小巷随处可见的原味汤粉店,生意都很火爆。1、柳州汤粉卤水怎么做?说起柳州,马上想捂鼻子的绝对不是个大吃货,口水滴答的才是真识货。柳州螺蛳粉的存在感的确超强,在全国上下几千种面啊粉中,丝毫掩盖不了它的光芒,其实,在柳州本地,真不只螺蛳粉一统天下,汤粉才是当地的...
更新时间:2022-08-10标签: 汤粉面汤粉卤水柳州汤粉面怎么做 全文阅读