什么地方羊蹄做的比较好,羊蹄怎么做最好吃
做法羊蹄焯水烫个半熟，然后捞出晾凉，需要注意的是，羊蹄缝儿中间，有个我们新疆叫“毛渠”的淋巴腺，这是膻味的根源所在，把其剔除就好。加入水、老抽上色，先别放盐，炖半个小时后再放盐，合计炖个五十分钟到一个小时比较合适，最后炖好盛出，用白胡椒粉、油泼辣椒拌匀，浇上剩下的汤汁即可，膻味很小，很香的新疆菜，胡辣羊蹄就是这么来的。1、最好吃的羊肉是什么地方的？内蒙人当然说内蒙的羊肉好吃，新疆人一听很不服，就责问内蒙人，你吃过新疆的羊肉串吗？宁夏人听到后就偷偷捂嘴就笑了！的确，世界上最好吃的羊肉在中国，中国最好吃的羊肉...
更新时间：2023-03-14标签： 羊蹄好吃什么地方羊蹄做的比较好 全文阅读