做坛子鸡怎么做的,坛子鸡怎么做
坛子鸡是一道有名的美味粤菜，主要选用鸡肉作为食材，用腌制的方式烹制，因此口感咸香，现在我们就一起看下坛子鸡的配方和做法吧。桂花坛子鸡桂花坛子鸡又称御膳坛子鸡，其做法在民间失传已久，如今在原先香卤的基础上加以改良，桂花坛子鸡讲究现卤现买，清香淡雅，卤汤烧开香气四溢。1、坛子鸡怎么做？坛子鸡色泽金黄，原汁原味，鲜香浓郁，别有风味。【原料】主料光嫩油鸡1只(重约2.5斤)火腿100克，鲜蘑菇100克，干贝50克，调料生油900克(实耗约70克)，料酒150克，盐20克，味精6克，葱、姜各5克，酱油25克，糖25...
更新时间：2023-03-11标签： 坛子做坛子鸡怎么做的 全文阅读