用北方的面条、或者是鸡蛋面做出来的腌面,怎么都不像是梅州的腌面。腌面是独特的客家美食,在两广地区都有分布,据考究,海南最早的腌面是移居的梅州人带过来的,许多漂泊在外的客家人都常怀念家乡腌面的味道,如今梅州腌面不仅是梅州的特色小吃,也在全世界各地满满延续开来。1、梅州腌面是怎么做的?每一个出门在外的梅州人,都对梅州的腌面念念不忘。没有吃过腌面,都不算来过梅州,腌面是梅州一大特色,许多梅州人的一天,是从一份腌粉面加三及第汤开始的。腌面,做法非常简单,碱面入锅煮熟后捞起,加入猪油、炸至金黄的蒜蓉、少许酱油,撒上...
更新时间:2023-03-12标签: 腌面梅县好吃梅县腌面的酱水怎么调 全文阅读