温州馄钝皮怎么自己做,做馄饨皮为什么要放淀粉
大家好，我是小楠，今天分享一下怎样擀馄炖皮赶出来的馄饨皮薄厚均匀，不易粘到一起盆中加入200克的面粉，加入两克食用盐，一克的食用碱，倒入清水和面，边倒边搅拌，搅拌到没有干粉下手揉成面团，揉成一个软硬适中的面团做馄饨皮，揉面很重要，一定要把面揉透，揉的比较光滑，这样感触到馄饨皮不容易破，揉好以后，盖上盖子，醒20分钟醒好以后，放在案板上，按扁，撒上一些干淀粉，这里用干淀粉，不用干面粉是因为干淀粉能很好的防粘，做出来的馄饨皮也比较光滑先用擀面杖压一压，在拿擀面杖，转圈的擀边，再卷起来擀，从中间发力，向四周推擀...
更新时间：2023-02-25标签： 馄钝要放馄饨淀粉温州温州馄钝皮怎么自己做 全文阅读