我是自己开门店的,当我是一名新手时,我是选择去做学徒,但是连锁蛋糕店他不会学到全套的东西,裱花、现烤、烘培是分开的,当时我是去连锁蛋糕店学的裱花,前两天是看,看他们早上上班开始做些什么,东西在哪里,有些东西专业名称是什么,做蛋糕姿势什么样。以后就是听,做,学,问,中午他们休息的时候就自己练,不懂一定要问,坚持学,认真听,仔细学,观察,一般半个月就能独立了。1、想开一家面包店,去哪里学烘焙技术好?选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下,看看学校环境,设施设备,师资水平。要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才...
更新时间:2023-02-20标签: 面包店去烘焙自己开面包店去哪里学 全文阅读