排骨的做法有很多种,但最普遍的是红烧和清炖红烧做法;1.将排骨洗净,在肉上划上两刀2.凉水入锅,放入葱姜片、料酒焯水,一般我焯两遍3.焯水后捞出来过一遍凉水,把锅洗净4.锅中倒油烧至7成热,放葱姜蒜,放一点郫县豆瓣酱炒香,下入排骨5.翻拌一下排骨,放入老抽、生抽、料酒、腐乳、冰糖,适量加入花椒、大料、盐6.把料炒均匀以后,加入凉开水没过排骨,然后盖上锅盖焖,直至汤汁熬尽7.出锅时再翻拌一下就好清炖做法。1、猪排骨怎么做好吃?说起做排骨,蚝哥很有发言权。今天蚝哥和大家分享一道烤黑椒猪排骨的做法,操作简单方便...
更新时间:2023-01-29标签: 排骨好吃瓦香瓦香排骨怎么好吃 全文阅读