麻辣猪蹄非常馋人,而且还有很多功效,养颜美容,抗衰老⋯,尤其年轻人非常喜爱。挑选猪蹄,新鲜是必须的,选的时候一定要闻一下,挑选没有腥味的,这点非常重要,经常做这道菜的都会精挑细选,在家做三只就够了,选好后叫师傅剁成小块,在家剁可费劲了,再说灶台理石也不能剁,回家后放入清水中浸泡三小时,中间换水二次,洗净后清水下锅,放点料酒.香叶.葱段焯水,开锅后五分钟捞出洗净沥干。1、香辣猪蹄怎么做好吃呢?1,三个猪蹄子,花椒,干红辣椒,郫县豆瓣酱,麻油,八角,桂皮,草果,山奈,胡椒,老姜,指天椒,香叶。2,猪蹄子先用火...
更新时间:2023-01-03标签: 麻辣猪脚色艳味爽猪蹄麻辣猪脚怎么做 全文阅读