我是林之美食,很开心能够回答你这个问题,卤制的鸭脖容易封干,这问题我以前也遇到过,因为卤制品遇到空气都会风干的,没有更好的方法可以避免,我有两个方法,希望你采纳可以将你卤好的鸭脖再依次放入卤汁中进行浸泡,可以阻止鸭脖风干,还可以让鸭脖更加入味,吃的时候再捞到起来就好了还有一个方法呢,就是将鸭脖卤好后,将它捞出,控干如果喜欢吃辣的可以涂一层辣椒油,不喜欢吃辣,也可以涂抹熟油或者香油,都可以保持鸭脖表面不被风干如果你是自己吃的话,建议卤味不要放的太久,有对身体也不好哦,可以卤一点吃一点嘛。1、卤制的鸭脖容易风...
更新时间:2023-01-30标签: 红辣干红辣干鸭脖怎么卤 全文阅读