潮州砂锅粥用什么鱼粉,潮汕砂锅粥到底是什么粥
粥如其名，使用砂锅将生米明火煲粥，粥七、八成熟时，加入各类海鲜肉类提鲜。除此以外，潮汕还有超好味的砂锅粥，熬制砂锅粥的火候非常重要，最好是中小火慢熬，这样砂锅中的微量元素才能充分渗入粥内，米油和米香味也才能慢慢逸出，使粥变得粘稠香滑，大山通过查找资料分享以下3种潮汕粥的做法，仅供你参考!一、正宗潮汕砂锅粥的做法1、珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。1、潮州砂锅粥怎么做好吃？潮州人喜爱的糜，讲究清而不浊米粒分明，舒展却又具有质感，不是那种稀稀的粥。潮州人煮糜时还会加入许多食材，这类糜便会冠以所添食...
更新时间：2022-12-13标签： 砂锅鱼粉潮汕潮州潮州砂锅粥用什么鱼粉 全文阅读