四川砂锅米线都用什么调了,砂锅米线的底料配方是什么
砂锅米线是云南的一种地方小吃，砂锅米线味道好坏全靠一碗汤底，可想而知这汤底的重要性，现在做的好的粉面店这个底料配方是不会外传的。在绍兴很出名的，因为本人也很喜欢吃砂锅，所以跟里面的厨师打好交道后偷学了点技术，火候一定要控制好，煮开了这时候就要改成小火，汤微开状态就行，熬大约3到4小时，这时候熬出来的汤非常白，而且味道鲜美，只需进行简单调味就可以了。1、砂锅米线的底料配方是什么？砂锅米线是云南的一种地方小吃，砂锅米线味道好坏全靠一碗汤底，可想而知这汤底的重要性，现在做的好的粉面店这个底料配方是不会外传的。下...
更新时间：2023-01-15标签： 米线砂锅底料配方四川四川砂锅米线都用什么调了 全文阅读