裱花之于蛋糕,是锦上添花。裱花技术并不很好学,里面包含着西点师的创意和灵感,如何做到看到蛋糕的裱花就有想买、想吃的冲动,是一门技术,理论从基础理论层面讲解制作各种蛋糕的原料性能及各种蛋糕、西点、甜品的制作工艺流程,讲解常用设备的使用性能以及日常维护方法实操系统传授各种风味蛋糕的制作,包括蛋糕坯,奶油打法、抹坯花卉、花边、十二生肖、常用字体、欧式蛋糕、黑森林等品种的制作讲师从业经验丰富拥有多年的工作经验以及西点教学多年经验,从日常大众西点品种到市面流行蛋糕种类分类进行专业讲解,学不会都难比赛学校不仅有丰富的...
更新时间:2022-08-31标签: 裱花蛋糕有学得学为啥扬州哪里有学裱花蛋糕的 全文阅读