请原谅美食坐家无才,正宗的肠粉到底该如何做我不是很清楚,但我非常支持你有想开一家肠粉店的想法,因为我也经常做“不正宗”的肠粉,亲朋好友个个都爱吃,还说如果我能开一家肠粉店卖肠粉,生意一定兴隆。肠粉已经是广东著名的传统特色小吃之一,,肠粉主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。1、广式肠粉是怎么做的?用料粘米粉80g、澄粉70g、玉米淀粉10g水400g、(如果澄粉多增加,水也按1:2.5增加)鸡蛋2一3个、酱料、生抽适量、老抽适量、蒜蓉3g、盐...
更新时间:2023-03-26标签: 肠粉广式招牌广东广东肠粉招牌怎么做 全文阅读