怎么做广东肠粉,如何自制广东肠粉
因为最近一直在家待着，顺带做了几次肠粉，而且还算是比较成功的。一，如果说只做肠粉一定要有什么“核心技术”的话，那一定是粉浆的浓稠度，蒸熟的肠粉是会起泡的，当起泡后，再等十秒左右肠粉就可以起锅了，肠粉本身是寡淡无味的，所以调制美味的酱汁就是肠粉好吃的重要灵魂所在。1、如何自制广东肠粉？用料粘米粉80g澄面50g粟粉20g水300g油一勺家庭自制肠粉的做法放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。在等水开的同时，准备好陷料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀，即成肠粉米浆，水煮开后，盘子里刷一层油。（最好买到底...
更新时间：2023-03-31标签： 肠粉广东自制怎么做广东肠粉 全文阅读