怎么做酥烧饼,油酥烧饼到底怎么做的
酥烧饼酥皮借鉴了南京一家老字号小吃店的方子，内馅参考了黄桥烧饼的做法用料水油皮猪油或者鸭油30g植物油30g水115g面粉250g油酥猪油或者鸭油40g素油40g面粉170g内馅甜馅红糖适量咸馅肉松适量葱白2-3根肥肉丁少量酥烧饼的做法将油皮油酥面团按配方揉好。1、如何做酥烧饼？油酥一定要放冰箱冷藏提高硬度少量的肥肉丁切碎，葱白切碎，加适量盐，和肉松翻拌均匀待用将油皮每个17g油酥每个10g均匀分二十五等份用油皮包裹油酥，收口向下，盖上保鲜膜取一个剂子简单的整理成长条形，收口向下，擀开，卷起，再擀开，再次...
更新时间：2023-03-26标签： 烧饼怎么做酥烧饼 全文阅读