当时研究员想要研究法式甜点,@闻佳老师想了解法式甜点的标准,找他没错。法式甜点这件事,知识点实在太多,拿破仑,也叫法式千层酥,跟拿破仑本人没什么关系,跟你在一些网红粤菜馆吃到的酥皮膨胀、用水果和奶油摞高、让人无法下手的甜品也基本没关系。1、学烘焙去哪里学比较好?烘培,烘培师的学习过程,理论与配方是次要的,最主要的是制作实操,因为是手工制作为主,经验只有在实践中获得。有师傅手把手教你吗?当然是有的,有师傅一个品种一个品种的一直教你几个月一年吗?没有!绝对不会!只有靠自己去蛋糕店、点心铺打工才能一点点积累…;...
更新时间:2023-03-27标签: 烘焙甜品法式中国哪里学法式甜品最好 全文阅读