重庆小面面条怎么做,重庆小面的做法是什么
我就是一个重庆厨师，也天天吃小面，下面我来给大家分享小面家常做法吧。重庆小面讲究“水要开，要开”两个开字分别是水要多，下面的时候火要大，面不能闷熟，重庆小面是中国传统美食中的一道独特的经典小吃，做法非常复杂、考究，说实话，如果你真的想学，个人建议你应该找个师傅好好学习下。1、如何做重庆小面比较好？我就是一个重庆厨师，也天天吃小面，下面我来给大家分享小面家常做法吧：原料:蒜，姜，小葱，挂面（用手工做的面条是最爽），生抽酱油，盐，味精，鸡精，猪油，辣椒油，花椒面儿，榨菜沫儿，陈醋（传统做法不加，一般根据个人洗...
更新时间：2023-03-26标签： 小面重庆面条重庆小面面条怎么做 全文阅读