初见叉烧包,最好奇的是它的外表。对于身在北方的我来对叉烧包这种广东传统点心的认识刚开始是源于一部电影《人肉叉烧包》的,后来出门学厨师,接触到广东的面点师傅,这才真真正正的见到了传说中的“叉烧包”,叉烧包开花的关键,除了面皮的制作,包制方法也很关键,上面的手法一定要仔细看,最后捏合的时候不需要捏太紧。1、去哪里学做面食好?小吃面点去哪里学比较好?请以下5点请牢记1.看他们培训的品种,品种越多大多没有核心技术,有的学校从早餐到中餐,火锅,西餐,冷饮,小吃什么都能培训,这种学校请放弃!2.我们去学习都是找专业的...
更新时间:2023-03-29标签: 学做烧包包子珠海技术珠海这里哪里有专门学做叉烧包的 全文阅读