潮州哪里吃正宗的卤水,做正宗潮州卤水的香料有哪些
谢邀，说起潮州卤水，往往大家吃广州酒宴时上第一道菜就是冷盘，冷盘都是卤菜，制作这些菜肴肯定少不了一锅正宗的老卤水，因为潮州卤水的版本很多，胡师傅不能一一给大家详细说明，但今天教大家一种非常实用的配方，保证肯定适合您的口味。连带的玫瑰豉油鸡也黯然失色，因此方才到了潮州卤水大显身手的时候。1、正宗的潮州卤水配料有哪些？潮州卤水配方教程：材料：（1）30斤水.老鸡1只.金华火腿3斤.海米1斤.筒骨3斤.（2）姜1斤.葱1斤.蒜1斤.干葱1斤（3）南姜3斤（4）干香茅50克.小茴香30克.八角30克.桂皮30克....
更新时间：2023-03-27标签： 卤水潮州正宗香料潮州哪里吃正宗的卤水 全文阅读