第八步,把牛角包依次做好,放入烤盘间隔摆放好,盖好二次发酵30分钟,等牛角包明显变大,在表面刷一层蛋液,烤箱预热10分钟,牛角包放进去,上下火180度烤15分钟,具体以牛角包的上色情况来看,然后根据自己的烤箱调整温度和时间。牛角包,顾名思义就是形状像牛角一样的面包,很多人又爱把牛角包叫做可颂,可颂其实是音译自法语词汇“Croissant”,这个法语单词是新月的意思,但实际上并不是所有的可颂都是牛角形状的,在法国,可颂也有可能是长形的,但是在国内,一般都把可颂和牛角包认同为是一样的,所以,就姑且认为可颂=牛...
更新时间:2023-03-24标签: 牛角双色早餐双色牛角包怎么做 全文阅读