一盘香喷喷的锡纸烤鱼就做好了，喜欢的朋友可以参照我的锡纸烤鱼做制作视频。腌制鱼的过程，我们可以把烤鱼用的木炭炭火，给他打理好，碳烤鱼的做法，并不十分繁琐，接着我们把腌制好的鱼用烧烤架给他夹住，夹在木炭上，好的，废话不多下面我们来说一碳烤鱼，我们如何才能做好。
1、怎么做碳烤鱼好吃？
季风自制美食，共同探索，一起进步。其实碳烤鱼的做法，并不十分繁琐，只要大家平时在做菜的时候，多点耐心，多多感受做菜其中的乐趣，我相信，做出来的菜式不会太差。好的，废话不多说，下面我们来说一说，碳烤鱼，我们如何才能做好，针对于碳烤鱼，我个人还是比较喜欢吃草鱼，因为草鱼汁肥肉多。当然这只是个人口味，有人喜欢吃清江鱼，有人喜欢吃鲫鱼，大家按照他个人的口味来就可以了，
想做鱼，首先我们要准备一条鱼。将准备好的鱼内脏去除干净，将洗净的鱼从中间劈成两半，我们在把切成两半的鱼，给他撒些盐巴，抹点料酒去去腥味，再在鱼身上给它撒些胡椒粉，表面抹一层食用油，用薄膜纸给它包裹起来腌制15分钟到20分钟左右。腌制鱼的过程，我们可以把烤鱼用的木炭炭火，给他打理好，打理好之后，我们给他点燃炭火，炭火烧至全红之后，我们再架上我们的烧烤架。
接着我们把腌制好的鱼用烧烤架给他夹住，夹在木炭上，在烤制的过程中，我们均匀的给他撒些孜然粉和椒盐。记住，我们每隔一分钟就要翻一次面，翻面的同时，要继续的，给他打些材料，不能耽误时间太长，不然鱼表面就会烤焦，我们大致给它烤到鱼肉泛黄，呈金黄色时，说明我们这一道炭火烤鱼就完成了。最后我们再拿上两瓶冰啤酒，配着炭火烤鱼，那将是人生一大快事，
2、炭火锡纸烤鱼怎么做好吃？
大家好，我是佤乡小灵，今天给大家说说锡纸包烧鱼的吃法。都说鱼是热性的食物，因为鱼生活在冰冷的水里面，它需要用自己热性的体质才能抵御水温寒冷刺骨的影响，所有的鱼类当中，只有鲫鱼是凉性的，其他鱼都是热性的。所以我们有的人在夏天吃了鱼，感觉会上火，感觉干燥，阴虚的人吃了鱼也会感觉上火，不舒服，这是鱼体质所导致的这种是菜肴的特性。
一盘香喷喷的锡纸烤鱼就做好了，喜欢的朋友可以参照我的锡纸烤鱼做制作视频。参照制作，{!--PGC_VIDEO:{\
锡纸包烧鱼，这种做法很奇特，吃起来味道特别好，保留了鱼原本的鲜味，材料：鱼500克，辣椒20克，老姜10克，大蒜10克。鲜胡椒30克，香菜30克，制作方法：鱼身体上各切五刀，用两克盐码味十分钟，把各种作料用粉碎机打碎。放油，盐，味精，生抽，搅拌均匀，把作料分别放在鱼身体的刀口里和腹部里面，用锡纸把鱼包裹起来，放在炭火上烤至30分钟。
